فطيرة بالعنب وبرش الحمضيات

تبين أن فطيرة العنب خصبة وطرية. يمنحها نكهة البرتقال والليمون رائحة لطيفة ، والتوت - حموضة طفيفة.

• مؤلف الوصفة: داريا روديونوفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 8 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 90 دقيقة

مكونات

• 4 ملاعق كبيرة زبدة ملاعق + للتزييت
• دقيق 200 جم + للرش
• 2 قطعة بيض
• سكر 135 جم
• زيت زيتون 4 ملاعق كبيرة ملاعق
• حليب 75 مل
• مستخلص الفانيليا ملعقة صغيرة ملاعق
• مسحوق الخبز ¾ ح. ملاعق
• ملح 1 رشة
• قشر ليمون مبشور 2 ملعقة كبيرة ملاعق
• قشر البرتقال المبشور 2 ملعقة كبيرة ملاعق
• العنب 280 جرام

طريقة طهو

• يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. يُدهن طبق الخبز ويُدهن بالطحين.

  الشكل المستدير بقطر 23 سم هو الأفضل.

• يخفق البيض والسكر بالخلاط. يجب أن تحصل على كتلة خفيفة متجانسة.

• تُسكب الزبدة المذابة والزيتون والحليب وخلاصة الفانيليا وتُخفق.

  بدلاً من المستخلص ، يمكنك أن تأخذ قليلًا من الفانيلين ، لكن يجب إضافته إلى الدقيق.

• ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح. قدمي نكهة الحمضيات.

• يُسكب مزيج الدقيق في مزيج البيض ويُحرّك بملعقة أو ملعقة. دع العجينة تجلس لمدة 10 دقائق.

• أضيفي حوالي نصف حبة عنب إلى العجينة. نقله إلى القالب المحضر وتسويته.

• اخبزيها لمدة 15 دقيقة. ثم ضع العنب المتبقي على الفطيرة واتركه يطهى لمدة 40 دقيقة.

5.02