مخلل ثوم مع شمندر

يتضح أن الثوم المخلل مع البنجر مشرق ومقرمش ولذيذ بشكل لا يصدق. يمكن تقديمه كوجبة خفيفة.

• مؤلف الوصفة: ايرينا ساخاروفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 4 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 720 دقيقة

مكونات

• ثوم 300 جم
• الشمندر 1 قطعة
• ماء 500 مل
• ملح 1 ملعقة كبيرة الملعقة
• سكر 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
• ورقة الغار 1-2 قطعة
• الفلفل الأسود 5-6 بازلاء
• 3 قطع قرنفل
• خل 9٪ 50 مل

طريقة طهو

• قم بإزالة الطبقة العليا من قشر الثوم من على رؤوس الثوم. اغمس الثوم في الماء المغلي لمدة دقيقتين ، ثم انقله إلى الماء البارد.

• نقطع البنجر إلى قطع متوسطة الحجم ونضعها مع الثوم في برطمان معقم.

  علبة 600 مل كافية.

• اخلطي الماء مع الملح والسكر وأضيفي لافروشكا والفلفل والقرنفل. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة دقيقتين. ثم يرفع عن النار ويقلب بالخل.

• اسكب التتبيلة المغلية في البرطمان وأغلق الغطاء.

• غلفوا برطمان مخلل الثوم بمنشفة أو بطانية واتركوه ليبرد تماماً. اهدء.

5.02