طاجن بطاطس بالعسل

طاجن الفطر بالعسل هو طبق شهي ولذيذ ولذيذ ، وهو مثالي لوجبة غداء أو عشاء محلية الصنع.

• مؤلف الوصفة: ايرينا ساخاروفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 6 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 60 دقيقة

مكونات

• بطاطس 7-8 قطع
• ملح للتذوق
• فطر بالعسل 800 جرام
• زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• 4 قطع بيض
• حليب 240 مل
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
• أعشاب مجففة حسب الرغبة
• زبدة 1 ملعقة صغيرة الملعقة
• جبن 100 جم

طريقة طهو

• تُسلق البطاطس المقشرة حتى تنضج في ماء مملح. تقطع إلى مكعبات صغيرة أو صر على مبشرة خشنة.

  كيف وكم لطهي البطاطس

• يُسلق الفطر لمدة 15-20 دقيقة في ماء مملح ويبرد.

  كيف وكم لطهي الفطر

• يقطع البصل ويقلى بالزيت النباتي لمدة 5-7 دقائق. يُضاف الفطر ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.

• يخفق البيض مع الحليب والملح والفلفل والأعشاب المجففة.

• ضعي نصف حبات البطاطس والفطر والبصل وبقية البطاطس في طبق مدهون. يُسكب في مزيج البيض والحليب.

• يُضاف القليل من الزبدة ويُرش بالجبن المبشور.

• تخبز في درجة حرارة 180-200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

5.01