0
عدد المشاهدات
عيش الغراب المخلل لفصل الشتاء هو وجبة خفيفة من الفطر يمكن تقديمها مع البصل والزبدة أو إضافتها إلى السلطات المختلفة.
اغلي 1 لتر من الماء في قدر واغمس الفطر المغسول فيه. اسلقي الفطر على نار متوسطة لمدة 10 دقائق بعد الغليان مع إزالة الرغوة.
تخلصي من الفطر في مصفاة واشطفيه تحت الماء الجاري.
اسلقي الماء المتبقي ، اغمسي الفطر فيه مع لافروشكا ، الفلفل ، الملح والسكر
يُطهى لمدة 15 دقيقة ، ثم يُضاف إليه الخل ويُطهى بنفس المقدار.
رتب عيش الغراب في برطمانات معقمة. تأكد من تغطية الفطر بالكامل بالتتبيلة وأن البرطمانات مليئة بالأعلى.
كيفية تعقيم البرطمانات: 6 طرق بسيطة ومجربة
لف العلب وتغطيتها ببطانية أو منشفة. بعد التبريد تمامًا ، يحفظ باردًا.
5.01