0
عدد المشاهدات
لفائف الباذنجان مع الجبن والثوم - مقبلات باردة لذيذة مع حشوة خفيفة. يمكن تقديم هذا الطبق في يوم عطلة وفي يوم عادي.
نقطع الباذنجان بالطول إلى شرائح رفيعة. يرش الملح ويترك لمدة 5 دقائق ، ثم يجف بالمناشف الورقية.
تقلى شرائح الباذنجان لبضع دقائق على كل جانب حتى تنضج.
يمكنك أيضًا طهي الباذنجان في الفرن أو على الشواية.
ضع الشرائح المحمصة النهائية على مناشف ورقية لإزالة الزيت الزائد. تبريده.
امزج الجبن مع الكزبرة المفرومة والمكسرات والثوم. يتبل بالكريمة الحامضة والملح.
لجعل الكتلة أكثر نعومة ، يمكن خفق الجبن بخلاط أو فركه من خلال غربال.
ضعي الحشوة على كل شريحة من الباذنجان ولفيها في لفافة محكمة.
5.04