كيف تغيرت الأفكار المتعلقة بنمط حياة صحي على مدى السنوات العشر الماضية
حياة / / January 06, 2021
تم نشر الوقت مقالة - سلعة حول كيفية تغير المواقف تجاه التغذية واستهلاك الكحول وممارسة الرياضة في الفترة 2010-2020. اختار مخترق الحياة أكثر الأشياء إثارة للاهتمام منه ونظر في كيفية سير الأمور في روسيا.
طعام
2010
في أواخر عام 2010 ، نشرت وزارة الصحة الأمريكية نسخة جديدة من إرشاداتها.المبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين 2010 على التغذية السليمة. إلى جانب النصائح التي تم اختبارها على مدار الوقت لتناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ، احتوت أيضًا على ما يلي:
- تقليل كمية الدهون المشبعة في النظام الغذائي إلى 10٪ من إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة ؛
- تناول المزيد من منتجات الألبان قليلة الدسم ؛
- قلل من تناول الكوليسترول إلى 300 مجم في اليوم.
التوصياتتوصيات من المركز القومي للبحوث الطبية للطب الوقائي وزارة الصحة الروسية لم تختلف كثيرا. ونصحت الوكالة بتقليل كمية الدهون في النظام الغذائي وتناول منتجات الألبان قليلة الدسم والخضروات والفواكه والحبوب.
ولكن بالإضافة إلى التوصيات الرسمية ، هناك أيضًا ثقافة شعبية تلعب دورًا أكثر أهمية في التغذية. شهد العقد الأول من القرن الحادي والعشرين صعود الأنظمة الغذائية العصرية ، والتي تضمن الكثير منها تجنب الأطعمة الصلبة. على سبيل المثال ، كان اتباع نظام غذائي من العصائر ونظام غذائي يتكون حصريًا من أغذية الأطفال شائعًا للغاية. أضاف البعض خل التفاح إلى ذلك على أمل تحسين عملية الهضم وقمع الشهية. ومع ذلك ، البحث
تأثير وآليات عمل الخل على استقلاب الجلوكوز ونسبة الدهون ووزن الجسم. لا تؤكد وجود مثل هذا التأثير.قراءة الآن🔥
- 10 منتجات لمكافحة الشيخوخة يمكنك شراؤها من متجرك العادي
2020
في الإصدار التالي من التوصياتإرشادات غذائية للأمريكيين 2015-2020. وزارة الصحة الأمريكية ، التي تعمل من 2015 إلى 2020 ضمناً ، لديها بعض التغييرات. لأول مرة ، تم ذكر حد معين للسكر في النظام الغذائي - أقل من 10٪ من السعرات الحرارية اليومية. حلت الحرب على السكر ، التي يغذيها ارتفاع معدلات السمنة ومرض السكري ، محل الحرب على الدهون التي انتشرت في الثمانينيات والتسعينيات.
في الوقت نفسه ، اختفت القيود المفروضة على الكوليسترول من التوصيات: الآن لا يعتبر خطيرًا. وتغير الرأي حول الدهون كثيرًا. ابحاثالتأثيرات على النتائج الصحية لنظام غذائي متوسطي بدون قيود على تناول الدهون: مراجعة منهجية وتحليل تلوي وجد أن الأنظمة الغذائية الغنية بهذه العناصر الغذائية ، مثل حمية البحر الأبيض المتوسط ، تمنع السمنة ومرض السكري. تأرجح البندول في الاتجاه المعاكس: من التنقية بالعصائر إلى حمية الكيتو، حيث يوجد الكثير من اللحوم وتقريباً لا توجد كربوهيدرات.
لكن التغييرات الأكثر جذرية تتعلق بالموقف من التغذية والقيود. شهدت أواخر العقد الأول من القرن الحادي والعشرين تغييرًا مهمًا في الطريقة التي يتحدث بها الناس ووسائل الإعلام عن الصحة. بدأ التركيز في التحول من النحافة وفقدان الوزن إلى نهج شامل للصحة وإيجابية الجسم.
توسعت حركة الرعاية الذاتية لتشمل الطعام. أدى هذا ، من بين أمور أخرى ، إلى الشعبية أدابتوجينات - العلاجات العشبية من المفترض أن تساعد في مكافحة التوتر. بمساعدتهم ، يحاول الناس التعامل مع القلق والإرهاق بأنفسهم.
كحول
2010
في عام 2010 ، وصفت المبادئ التوجيهية الأمريكيةالمبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين 2010 استهلاك الكحول باعتدال: لا تزيد عن حصة واحدة في اليوم للنساء ولا تزيد عن حصتين للرجال. وفقًا للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها ، فإن الحصة الواحدة هي 17 مل من الكحول النقي. إذا نقلنا هذا إلى المشروبات الشعبية ، نحصل على 350 مل من البيرة ، و 147 مل من النبيذ ، و 44 مل من شيء قوي (الفودكا ، والويسكي ، والجن ، والروم). وفقًا لتعريف وزارة الصحة الروسية ، فإن الوجبة الواحدة أقل - 10 جم.
علاوة على ذلك ، في عام 2010 ، لا يزال بعض الأطباء ينصحون بالنبيذ الأحمر ، مستشهدين بفوائده للقلب وإبطاء الشيخوخة.
2020
على الورق ، لم تتغير التوصيات ، ولكن بدأت تظهر المزيد والمزيد من المحادثات في عامي 2018 و 2019تعاطي الكحول والعبء في 195 دولة وإقليم ، 1990-2016 عدم وجود كمية آمنة من الكحول. يعتقد الباحثونالشرب اليومي مرتبط بزيادة معدل الوفياتأن زيادة خطر الإصابة بالسرطان و بدانةالمرتبطة باستهلاك الكحول تفوق أي فوائد محتملة للقلب والأوعية الدموية.
كما أن موضة اليقظة والحياة الصحية تعزز تجنب كميات كبيرة من الكحول ، خاصة بين جيل الألفية يواكب مصنعو المشروبات الاتجاهات والإصداراتلماذا تراهن شركات الكحول على المشروبات غير الكحولية "بوز" المنتجات الجديدة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكحول ، مثل البيرة اليدوية الضعيفة.
اكتشف المزيد🍸
- حتى الاستهلاك المعتدل للكحول يضر بالصحة: فقد أصدر العلماء الحكم النهائي
رياضة
2010
في الغرب في عام 2010 ، كان كل ما هو أثقل شائعًا. ظهرت الكتب والأبحاثتحقيق اللياقة البدنية بين الصيادين والقطّاع في القرن الحادي والعشرين: العودة إلى المستقبل. حول الشحوب - نظام تدريب مشابه للنشاط البدني للإنسان البدائي. وهي تنطوي على حركات طبيعية: تسلق الأشجار وحمل الحجارة وجذوع الأشجار وكذلك رفض المحاكيات الحديثة التي تعمل على تكوين مجموعات عضلية معينة. جاء هذا الاتجاه إلى روسيا لاحقًا ولم يكتسب شعبية كبيرة.
في نفس الوقت تقريبًا ، كان هناك زيادة في الاهتمام بالجري الطبيعي في أمريكا - لا أحذية. الكتاب "خلق ليركض"، تأسست جمعية الجري حافي القدمين ، وبدأ العديد من المشاركين في الماراثون في الجري حفاة. في روسيا ، أقيم أول سباق حافي القدمينالجري عالي الدقة: مقابلة مع مايكل سيندلر على الجري حافي القدمين في 2014.
بدأ المزيد والمزيد في الانتشار برنامج لياقة عالي الكثافة، التي نشأت في عام 2000. هذا نظام تدريب وظيفي للقوة والتحمل. فهو يجمع بين تمارين القلب والقوة وتمارين الجمباز. في روسيا ، ظهر أول عشاق CrossFit في عام 2008 ، وعقدت البطولة الأولى في عام 2012. بعد بضع سنوات ، أصبح من الممكن ممارستها في أي مدينة تقريبًا.
توصيات عامةإرشادات النشاط البدني لعام 2008 للأمريكيين كان النشاط البدني لوزارة الصحة الأمريكية في ذلك الوقت يقوم على مبدأ "كلما زاد التدريب ، كان ذلك أفضل". على الرغم من أن الوثيقة تنص على أن أي نشاط بدني مفيد ، إلا أن مصمميها ينصحون بما لا يقل عن 150 دقيقة من التمارين متوسطة الشدة في الأسبوع. التوصياتكتاب وزارة الصحة والتنمية الاجتماعية في روسيا رقم 14-3 / 10 / 1-2818 بتاريخ 5 مايو 2012 من وزارة الصحة الروسية ، صدر في عام 2012 ، قال نفس الشيء.
2020
على الرغم من أن التدريب المكثف لا يزال شائعًا ، إلا أن المجتمع العلمي غير رأيه بشأنه. حسب بحث جديدالنشاط البدني المقاس بمقياس التسارع والوفيات لدى النساء اللائي تتراوح أعمارهن بين 63 و 99 عامًا، فترات قصيرة من النشاط البدني (حتى مع كثافة منخفضة) تطيل الحياة وتحمي من الأمراض المزمنة - في بعض الحالات تكون أفضل من تلك الأطول والأكثر شدة تدريب.
تلتزم إرشادات الولايات المتحدة لعام 2018 بـإرشادات النشاط البدني للأمريكيين. نفس السطر: أي تمرين أفضل من لا شيء ، حتى لو كنت تمارس بضع دقائق فقط في كل مرة. ليس من المستغرب أن التدريبات القصيرة أصبحت أكثر شيوعًا. علاوة على ذلك ، ازدادت شعبية رعاية الصحة العقلية. على سبيل المثال ، في الولايات المتحدة ، إلى جانب استوديوهات اليوجا المشهورة بالفعل ، بدأت استوديوهات التأمل والنوم أثناء النهار تفتح.ذهبت إلى صالة القيلولة المغلقة الآن في مدينة نيويورك حيث يدفع الناس ما يصل إلى 250 دولارًا شهريًا لأخذ قيلولة في القرون الخاصة المظلمة في أي وقت من اليوم - هذا ما بدوا عليه.
تظهر بيانات علمية جديدة ، الاتجاهات تحل محل بعضها البعض ، وقد يعتقد المرء أنه من المستحيل أن يعيشوا نمط حياة صحي على الإطلاق ، لأنه ليس من الواضح ما الذي يجب تصديقه. لا تيأس. التزم بالقواعد العالمية - احصل على قسط كافٍ من النوم ، وتناول نظامًا غذائيًا متنوعًا ، وتجنب الإفراط في تناول الوجبات السريعة والحلويات ، وكن نشيطًا بدنيًا - واستمع إلى جسدك.
اقرأ أيضا🥦😉🏃♂️
- 12 تمرين بسيط لكل يوم
- ماذا يحدث لجسمك عندما تتوقف عن ممارسة الرياضة
- هل الدهون المشبعة تقتلنا حقًا؟
- كل ما تريد معرفته عن التغذية
- 8 أنواع من الناس الذين لن يقوموا بترتيب أجسادهم