باستا مخبوزة بالدجاج المفروم
Miscellanea / / May 09, 2021
المعكرونة المعطرة المخبوزة باللحم المفروم وصلصة الطماطم والجبن ستكون غداء أو عشاء رائع. إنهم يستعدون ببساطة ، لكنهم لا يضاهون.
- مؤلف الوصفة: ايرينا ساخاروفا
- بعد التحضير ، سوف تتلقى 4 حصص
- إجمالي وقت تحضير الوصفة: 50 دقيقة
مكونات
- المعكرونة 300 جم
- بصل 2 قطعة
- زيت نباتي 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق
- 2-3 فصوص ثوم
- طماطم 600-700 جم
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
- سكر حسب الرغبة
- دجاج مفروم 350-400 جم
- ريحان مجفف حسب الرغبة
- الزعتر المجفف حسب الرغبة
- جبن 100-150 جم
طريقة طهو
-
اسلقي المعكرونة حتى تنضج - في الوقت المناسب ، اتبع توصيات الشركة المصنعة.
كيف وكم لطهي المعكرونة حتى لا تلتصق ببعضها البعض
نقطع البصل إلى قطع صغيرة. في مقلاة ، سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت على نار متوسطة. يقلى البصل لمدة 4-6 دقائق ، يضاف الثوم المفروم ويترك على النار لمدة 30 ثانية أخرى.
يُسكب الماء المغلي فوق الطماطم لمدة 30 ثانية ، ثم يقشر ويقطع إلى قطع صغيرة.
أضيفي الطماطم إلى البصل مع الملح والفلفل والسكر. خففي النار واتركيها على نار هادئة ومغطاة لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
في مقلاة منفصلة ، اقلي اللحم المفروم بملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الزيت لمدة 4-5 دقائق. حرك وراقب حتى لا تبقى قطع كبيرة. يتبل بالملح والفلفل ويضاف الريحان والأوريغانو.
يُمزج اللحم المفروم مع الصلصة والمعكرونة. ضعيها في مقلاة مدهونة بالزبدة ورشيها بالجبن.
اخبز لمدة 20-25 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
4.8488