4 حيل طهوية لمن سئم الطبخ
Miscellanea / / June 10, 2021
توصيات من شأنها أن تساعدك على البقاء أقل على الموقد وتوفير الكثير من الطاقة.
1. استخدم بقايا الطعام
في كثير من الأحيان ، يتم التخلص من عشاء نصف مأكول ببساطة أو وضعه في وعاء لتنقية الضمير ، والذي لا يزال يستحق أسابيع قبل المراجعة التالية للثلاجة. وعبثا.
يمكن لوجبة الأمس أن تلغي الحاجة إلى تحضير غداء أو عشاء آخر من الصفر. مجرد إعادة تسخينه في الميكروويف وتناوله يصبح مملًا ولم يعد لذيذًا بعد الآن. جرب خيارات أخرى بدلاً من ذلك:
- أضف الحبوب المتبقية إلى الحساء أو السلطة للحصول على نكهة وقوام إضافي.
- قلي طبق الأمس الجانبي ، مثل الأرز ، مع الزبدة والبيض والخضروات: بضع دقائق - والعشاء جاهز.
- قم بتحمير اللحم والخضروات قليلاً في مقلاة ، وأضف الجبن والخس ولف كل شيء في خبز البيتا - تحصل على ارتجال لطيف حول موضوع الشاورما أو بوريتو.
- الجمع بين عدة أنواع من الحبوب والبقوليات ، مثل الأرز والعدس والحنطة السوداء والفول والكسكس والبقوليات. البرغل، أضف الأعشاب الطازجة والزيت والتوابل - ولن تضطر إلى طهي طبق جانبي جديد.
- ضع بقايا الخس والأعشاب في الخلاط لعمل عصير نباتي.
- اشتري عجينة بيتزا وضعي عليها اللحم والخضروات ورشي الجبن المبشور وضعيها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة. نعم ، هذه ليست تحفة من الإيطالية مطعم، ولكن اتضح أنها ممتعة ولذيذة ومرضية.
مع هذا النهج ، لا يمكنك فقط حفظ بقايا الطعام لاستخدامها لاحقًا ، ولكن أيضًا يمكنك طهي المزيد بشكل خاص.
2. جرد مطبخك
حتى أولئك الذين يحبون هذا الاحتلال سئموا من الطهي طوال الوقت. وإذا لم يكن هناك أشخاص مريحون في متناول اليد الادوات، الطهي سيأخذك إلى المقبض بشكل أسرع. والعكس صحيح.
إذا كان لديك طبق خبز جيد وسهل التنظيف ، فلن تضطر إلى مسحه في كل مرة. صينية خبز كاملة وستكون قادرًا على إعداد أطباق سريعة ولذيذة وصحية مثل اليخنات و الأوعية المقاومة للحرارة. مع محمصة وخلاط ، لم تعد وجبة الإفطار والوجبات الخفيفة مشكلة. سوف يبسط جهاز الطهي المتعدد تحضير الحبوب والأطباق الجانبية واليخنات والخلاط - المعجنات والفطائر. في مقلاة شواء ، يمكنك قلي الخضار بطريقة لذيذة في 10 دقائق للحصول على طبق جانبي.
فكر في أكثر ما تفتقده في المطبخ ، واشترِ ببطء واحدًا مفقودًا. تكلف أدوات الطهي والأجهزة الجيدة المال ، لكنها تساعد في جعل الطهي أكثر متعة.
3. لا تنس الفريزر
عادة ما يقومون بتخزين اللحوم النيئة أو الدواجن أو الأسماك ، وأحيانًا المنتجات شبه المصنعة مثل الزلابية والنقانق.
لكن الفريزر رائع أيضًا للوجبات الجاهزة. فهو يساعد ليس فقط في توفير وقت الطهي ، ولكن أيضًا على توفير المال. يمكنك ، على سبيل المثال ، تجميد بعض الأطباق إذا كنت قد طهيت أكثر من اللازم ؛ شراء بعض المنتجات بسعر جملة صغير ولا تخافوا من تدهورها ؛ يقطع ويحفظ الفواكه الموسمية والخضروات والتوت والأعشاب.
حتى الحصاد بشكل خاصكيف أعددنا 38 كجم من الطعام / أمي تعرف كل شيء / فكونتاكتي الكثير من الطعام ، يقومون بتجميده في أجزاء ، ثم يذوبونه ويأكلونه إذا لم تكن هناك قوة لطهي طعام جديد.
حتى لا تضيع بين الصناديق والحاويات والأكياس ، من الأفضل الحصول على ملصقات يُكتب عليها تكوين الطبق وتاريخ التجميد. حسنًا ، يمكنك أيضًا تعليق سبورة بيضاء صغيرة على الثلاجة وتدوين جميع المستلزمات عليها. لذلك سيتضح على الفور ما لديك في المخزون ، ولن تضطر بعض الجزر المبشورة إلى الاستلقاء في وضع الخمول على الرف البعيد لسنوات.
4. قم بعمل قائمة للأسبوع
واشتروا له الطعام مقدما. عادة ما يستغرق الأمر وقتًا طويلاً ليس لإعداد الطعام بقدر ما يستغرق معرفة ما يجب طهيه عشر مرات تفقد الخزانات والثلاجة ، وتفهم أنه لا يوجد ما يكفي من الحليب والبيض أو الحنطة السوداء ، وبتنهد شديد ، انتقل إلى أقرب متجر للحصول على مفقود.
ستنتهي كل هذه العذاب إذا قمت بعمل قائمة للأسبوع المقبل. بالتركيز عليه ، يمكنك طلب البقالة في المنزل ، وغسلها وتقطيع بعضها مسبقًا ، ثم طهيها بهدوء. لا تنس شراء الوجبات الخفيفة السريعة بالإضافة إلى المنتجات الأساسية فقط في حالة - الزبادي والخبز والموسلي والحانات والمزيد.
لا يجب أن تكون القائمة معقدة: قم بإعداد قائمة من 10 إلى 15 أطباق بسيطةالتي تعجبك وتجمعها بطرق مختلفة ، لتحل محل الطرق المزعجة من وقت لآخر.
علاوة على ذلك ، فإن القائمة المعدة مسبقًا لا تعني أنه يتعين عليك كل يوم طهي طبق جديد من الصفر. على سبيل المثال ، الاثنين لتناول طعام الغداء لؤلؤة الشعير مع شرحات. ثم يوم الثلاثاء يمكنك وضع بقية الفريك في شوربة الدجاج ، ويوم الأربعاء قلي صدر الدجاج قليلاً وتناوله مع الحنطة السوداء والخضروات.
باختصار ، ستوفر على نفسك الوقت والجهد والأعصاب ، وربما حتى المال.
اقرأ أيضا🍤🍆🥗
- 20 حيلة طهوية من الطهاة وخبراء التغذية
- 12 وجبة لذيذة يمكنك طهيها في نصف ساعة
- ماذا تطبخ على العشاء: 7 وصفات من جيمي أوليفر طوال الأسبوع
- قائمة المكتب: كيفية طهي وجبات الغداء للأسبوع القادم وجعل حياتك أسهل