اللحم المفروم بالفرنسية هو أبسط طبق سيتذكره جميع الضيوف

تبين أن لحم الخنزير المفروم الفرنسي مع قشرة البصل والجبن يكون كثير العصير وشهية بشكل لا يصدق. الطبق البسيط المثالي للاحتفال.

• مؤلف الوصفة: ايرينا ساخاروفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 5 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 45 دقيقة

مكونات

• 3-4 قطع بصل
• ماء 60-70 مل
• لحم خنزير مفروم 700-800 جم
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
• 1-2 ملاعق كبيرة زيت نباتي. ملاعق + للتزييت
• مايونيز حسب الرغبة
• جبن 150 جم

طريقة طهو

• ضعي نصف بصلة في وعاء الخلاط ، واسكبي 20-30 مل من الماء وطحن كل شيء في حالة عصيدة.

• يُضاف البصل إلى اللحم المفروم مع الماء والملح والفلفل. تخلط جيدا وتقسم إلى 5-6 أجزاء متساوية تقريبا.

• نقطع البصل المتبقي إلى نصفين ويقلى في الزيت قليلاً حتى يصبح طرياً ، لا يحمر.

• دهن صينية خبز أو طبق. اصنع شرحات مفلطحة من اللحم المفروم وضعها فوقها.

• نضع البصل فوق اللحم ونضيف القليل من المايونيز ونرش الجبن.

• تخبز في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-35 دقيقة.

4.8304