سلطة العدس والخضروات

تبين أن سلطة العدس هذه خفيفة ، ولكنها في نفس الوقت مرضية ، كما أن صلصة الليمون والخردل الحارة تضفي عليها طعمًا طازجًا لطيفًا.

• مؤلف الوصفة: يوليا ماجاي
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 6 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 40 دقيقة

مكونات

• عدس أخضر 200 جم
• خيار طويل قطعة
• طماطم 220 جم
• فلفل بلغاري قطعة واحدة
• كرفس 3 سيقان
• حزمة الكزبرة
• الكراث 3 قطع
• 1 فص ثوم
• 1 قطعة ليمون
• خردل ديجون 2 ملعقة صغيرة ملاعق
• شراب الأغاف 1 ملعقة صغيرة ملعقة
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
• زيت زيتون 60 مل

طريقة طهو

• يُشطف العدس ويُغلى حتى يصبح طريًا وباردًا.

  كيفية طهي العدس الملون المختلف

• نقطع الخيار والطماطم والفلفل الحلو والكرفس إلى مكعبات صغيرة.

• يقطع الكزبرة ناعماً. قطع الكراث إلى حلقات رفيعة.

• يُمزج العدس المبرد مع الخضار والأعشاب.

• قشر وقطّع الثوم. اعصري ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون. اخفقي جميع مكونات الصلصة ، واسكبي السلطة واخلطي كل شيء.

4.1133