سلطة التونة والأرز

فكرة رائعة لتناول غداء خفيف ومتوازن: سلطة مع التونة المعلبة والخضروات والأرز وصلصة الزبادي.

• مؤلف الوصفة: يوليا ماجاي
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 4 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 30 دقيقة

مكونات

• أرز طويل الحبة 130 جم
• ملح للتذوق
• بازلاء خضراء مجمدة 130 جم
• بصل أخضر 3 قطع
• فلفل أحمر 1 قطعة
• 1 قطعة ليمون
• زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة ملاعق
• زبادي طبيعي 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
• حليب 2 ملاعق كبيرة. ملاعق
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
• تونة معلبة 360 غ
• ذرة معلبة 80 غ
• مايونيز 6 ملاعق كبيرة ملاعق

طريقة طهو

• يُسلق الأرز في ماء مغلي مملح لمدة 20-30 دقيقة حتى ينضج. ضعه على منخل ، برد واتركه حتى يجف على منشفة ورقية.

  كيفية طهي الأرز بشكل مثالي

• اسلقي البازلاء الخضراء في ماء مغلي ومملح لمدة 1-2 دقيقة ، ثم اسكبيها بالماء المثلج.

  يمكنك استبدال البازلاء المعلبة بالبازلاء المجمدة.

• يقطع البصل الأخضر ناعماً. يقشر الفليفلة الحلوة ويقطع إلى مكعبات صغيرة.

  طريقة تقشير الفليفلة الحلوة

• ابشر قشر الليمون على مبشرة ناعمة ، اعصر العصير. يُمزج مع زيت الزيتون واللبن والحليب والقشر والملح والفلفل. يمكن إضافة المايونيز.

• يُصفّى الزيت من التونة ويُهرس السمك بالشوكة. تخلط مع باقي المكونات وتتبل السلطة بصلصة الزبادي.

4.6395