خبز عيد الفصح مع البيض الملون
Miscellanea / / August 01, 2021
خبز عيد الفصح الطري والمتجدد الهواء ولذيذ بشكل غير عادي مع البيض الملون يحظى بشعبية في إيطاليا واليونان. سوف تقدر أيضا مذاقه.
- مؤلف الوصفة: ايرينا ساخاروفا
- بعد التحضير ، سوف تتلقى 6 حصص
- إجمالي وقت تحضير الوصفة: 180 دقيقة
مكونات
- حليب 240 مل
- خميرة جافة سريعة المفعول 2½ ساعة. ملاعق
- سكر 100 جم + 1 ملعقة صغيرة. ملعقة
- طحين 540 جم
- ملح ملعقة صغيرة ملاعق
- 3 قطع بيض
- زبدة 120 جم
- زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- بيض ملون 3 قطع
طريقة طهو
اخلطي الحليب الدافئ مع الخميرة وملعقة صغيرة من السكر. اتركه لمدة 10-15 دقيقة.
يُمزج السكر المتبقي مع الدقيق والملح. نضيف خليط الخميرة وبيضتين ، ونخفق بالخلاط على سرعة منخفضة.
استمر في الخفق على سرعة متوسطة وأضف ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية في كل مرة. سيكون لديك عجينة طرية.
توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت النباتي وتغطى بغلاف بلاستيكي وتترك دافئة لمدة ساعة ونصف.
قسّم العجينة إلى ثلاث قطع وشكل كل منها على شكل حبل طوله حوالي 40 سم. نسج الحزم معًا.
انقلي الفراغ إلى صفيحة خبز مبطنة بالرق وثبتي الأطراف معًا لتشكيل حلقة.
ضعي القليل من البيض الملون فوق العجين ، مدهون بقليل من الزيت على الجانب حيث يتلامس مع العجين.
انشر البيضة المخفوقة فوق الخبز.
اخبز خبز عيد الفصح على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
4.6306