كومبوت التفاح والكمثرى لفصل الشتاء

تحضير كومبوت عطري ولذيذ من التفاح والكمثرى لفصل الشتاء. سيكون من دواعي سرورك أن تفتح مرطبانًا بمثل هذا المشروب في موسم البرد.

• مؤلف الوصفة: داريا روديونوفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 5 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 45 دقيقة

مكونات

• تفاح صغير 1 كيلو
• كمثرى صغيرة 300-400 جم
• ماء 1-1¹⁄₂ لتر
• سكر 200 جم
• حامض الستريك ¹⁄₂ ملعقة شاي ملاعق

طريقة طهو

• اغسل الفاكهة جيدًا. ضعي التفاح كله في جرة معقمة سعة ثلاثة لترات. أضف الكمثرى مقطعة إلى النصف.

  كيفية تعقيم البرطمانات: 6 طرق بسيطة ومجربة

• صب الماء المغلي حتى الأعلى. يغطى بغطاء ويغطى بمنشفة. اتركيه لمدة 20-30 دقيقة.

• صفي السائل من البرطمان في قدر. نظرًا لأن كمية الماء ستنخفض أثناء التسريب ، أضف المزيد إلى المقلاة.

  من الأنسب تصريف السائل باستخدام غطاء نايلون خاص به ثقوب.

• يُسكب السكر في الماء ويُحرّك ويُغلى. يجب أن يذوب الرمل.

• صب حامض الستريك في الجرة واسكبه في الشراب. نشمر ، اقلب ولف. يحفظ باردا بعد التبريد.

4.6135