سلطة كيوي مع كبدة دجاج

في هذه السلطة الدافئة مع الكيوي ، يتناغم اللحم المقلي تمامًا مع الفواكه الحلوة والحامضة والعسل وصلصة البلسم. يجب عليك بالتأكيد تجربته.

• مؤلف الوصفة: داريا روديونوفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 4 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 30 دقيقة

مكونات

• كبدة دجاج 500 جم
• زيت نباتي 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
• كيوي 3 قطع
• جرجير 1-2 حزم
• بذور رمان 100-150 جرام
• خل بلسمي 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق
• زيت الزيتون 4-5 ملاعق كبيرة. ملاعق
• عسل ¹⁄₂ - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• السمسم حسب الرغبة

طريقة طهو

• اشطف الكبد بالماء البارد. قم بإزالة الأفلام. قطع قطع كبيرة إلى عدة قطع.

• تسخين الزيت في مقلاة. ضعي الكبد والملح والفلفل. يُطهى لمدة 3-4 دقائق على كل جانب ، حتى يصبح اللحم بنيًا. بارد قليلا.

• قشر الكيوي وقطعه بالطول إلى أسافين كبيرة.

• يُمزج الجرجير مع الكبد والكيوي وبذور الرمان.

• اخفقي الخل والزيت والعسل والملح والفلفل.

• نسكب الصلصة فوق السلطة ونرش بذور السمسم.

4.6235