سلطة الشمندر والأفوكادو

جرب السلطة الأصلية مع البنجر والأفوكادو. تحتوي على الخضار الحلوة والأفوكادو الكريمي والجبن الحار والمكسرات وصلصة الخردل بالعسل.

• مؤلف الوصفة: داريا روديونوفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 5 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 120 دقيقة

مكونات

• البنجر 600-700 جرام
• أفوكادو 1 قطعة
• أوراق الخس 1-2 عناقيد
• جبنة فيتا أو بلو تشيز 100 جم
• جوز 1 حفنة
• زيت زيتون 100-120 مل
• خل بلسمي 3 ملاعق كبيرة ملاعق
• 1 ملعقة كبيرة عسل ملعقة
• خردل ديجون 2 ملعقة صغيرة ملاعق
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

طريقة طهو

• يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. اغسل البنجر جيدًا ، ولف كل منها بورق. اخبزيها لمدة ساعة أو حتى تنضج.

• برّد البنجر وقشره. مقطعة إلى شرائح. قطع لب الأفوكادو بنفس الطريقة.

  طريقة تقشير الأفوكادو

• ضعي الخس والشمندر والأفوكادو على طبق. أضف الجبن المفتت والمكسرات.

• اخفقي الزبدة والخل والعسل والخردل والملح والفلفل. نسكب الصلصة فوق السلطة ونقلب.

4.8212