27 منتجًا ستصنع بها القهوة مثل باريستا حقيقي
Miscellanea / / October 15, 2021
الأتراك ، الأباريق ، الإستنسل وغيرها من الأدوات التي ستكون مفيدة لمحبي المشروبات المنعشة.
1. مطحنة القهوة
بوجود مثل هذا الجهاز في المنزل ، يمكنك صنع قهوة مطحونة طازجة في أي وقت. بالنسبة لأولئك الذين يحضرون هذا المشروب حصريًا في تركيا ، فإن مطاحن القهوة الدوارة ذات الميزانية المحدودة التي تطحن الحبوب بالسكاكين مناسبة. يمكنك التحكم في درجة الطحن فيها يدويًا فقط: فكلما طالت مدة عمل الجهاز ، كلما كان المسحوق أدق. ولكن حتى في هذه الحالة ، يمكن العثور على كسور كبيرة في المنتج النهائي.
تستخدم مطاحن القهوة الأكثر تكلفة أحجار الرحى لطحن الحبوب. يتيح لك هذا التصميم ضبط درجة الطحن والحصول على منتج نهائي متجانس.
ماذا اشتري
- مطحنة القهوة الدوارة من Bosch مع وضع النبض ، 1148 روبل →
- مطحنة قهوة من DeLonghi مع 16 درجة طحن ، 5977 روبل →
- مطحنة بن الأزيز من Rommelsbacher مع حماية ضد التشغيل عند فتح الغطاء ، 8550 روبل →
2. آلة صنع القهوة
أسهل طريقة لعمل مشروب عطري لذيذ هي استخدام آلة صنع القهوة الأوتوماتيكية. يمكنك الحصول على إسبرسو ولونجو وريستريتو ومشروبات أخرى عن طريق سكب الفول أو البن المطحون فيه واختيار البرنامج المطلوب.
لصنع اللاتيه والكابتشينو ، تحتوي الأجهزة على آلة مدمجة يدوية أو آلية لصنع الكابتشينو ، والتي تخفق الحليب في رغوة كثيفة.
ماذا اشتري
- آلة صنع القهوة من Krups لحبوب القهوة ، 28019 روبل →
- ماكينة قهوة DeLonghi مع كابتشيناتور أوتوماتيكي ، 43990 روبل →
- ماكينة قهوة Saeco مع كابتشيناتور يدوي ، 27390 روبل →
3. الترك
بالنسبة لأولئك الذين لا يرغبون في العبث مع فنيي الخدمة ، فإن الطريقة التقليدية لتخمير القهوة مناسبة. بالإضافة إلى ذلك ، يدعي الخبراء أن المشروب المحضر في تركي يتضح أنه أكثر عطرية ، وأن طعمه أكثر كثافة.
الشيء الرئيسي الذي يجب الانتباه إليه عند اختيار تركي هو المادة التي صنع منها. يجب أن يكون من النحاس أو النحاس الأصفر أو الفولاذ المقاوم للصدأ. يعتبر ترك السيراميك خيارًا جيدًا أيضًا. من المهم أيضًا مراعاة سعة الأطباق. من المقبول عمومًا أنه كلما كان حجمها أصغر ، كانت مذاق القهوة ألذ.
ماذا اشتري
- ترك سيراميك من Ceraflame لـ 240 مل بمقبض قابل للإزالة ، 2519 روبل →
- ترك النحاس 130 مل من TimA ، 787 روبل →
- براس تورك من Just Beauty مع غطاء ، 5134 روبل →
4. الصحافة الفرنسية
غالبًا ما يضطر عشاق تحضير القهوة في الترك إلى غسل الموقد من المشروب الهارب. مع الصحافة الفرنسية ، هذه المشكلة لا تهددك. لصنع القهوة في مثل هذا الطبق ، يكفي سكب الماء المغلي فوق الفول المطحون وتركه ينقع لمدة 5-7 دقائق.
تشمل مزايا هذه الطريقة عدم وجود القهوة المطحونة في الوعاء. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن خفق الحليب في مكبس فرنسي دون استخدام أجهزة إضافية.
ماذا اشتري
- مكبس فرنسي من Taller بملعقة قياس ، 1490 روبل →
- مكبس فرنسي من Timemore في علبة بلاستيكية ، 1700 روبل →
- مكبس فرنسي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ من AliExpress ، ابتداءً من 1996 روبل ←
5. صانع كابتشينو
سيساعدك هذا الجهاز في تحضير كابتشينو أو لاتيه بدون آلة صنع القهوة. يبدو صانع الكابتشينو اليدوي وكأنه خلاط غاطس بحلقة مبكرة في نهايته. يُخفق الحليب معها في وعاء منفصل.
هناك خيار أكثر تقدمًا وهو ماكينات صنع الكابتشينو الكهربائية الثابتة ، القادرة على تحضير رغوة الحليب الباردة وتسخينها إلى درجة حرارة معينة.
ماذا اشتري
- صانع كابتشينو يدوي من AliExpress يعمل بالبطاريات ، 190 روبل →
- صانع كابتشينو ثابت من Ariete ، 6551 روبل →
- صانع الكابتشينو Kitfort مع ثلاثة أوضاع تشغيل ، 2118 روبل →
6. جرة
تم تصميم إبريق خاص بفوهة لإزباد الحليب في آلة صنع القهوة أو باستخدام ماكينة صنع الكابتشينو اليدوية. ستحتاج أيضًا إلى فن اللاتيه - طريقة لصب الرغوة في القهوة ، حيث يتم إنشاء أنماط مختلفة على سطح المشروب. للحفاظ على درجة حرارة الحليب المثالية ، يوصى باختيار أباريق سميكة الجدران من الفولاذ المقاوم للصدأ.
ماذا اشتري
- إبريق فولاذي مطلي غير لاصق مع AliExpress ، من 667 روبل →
- إبريق سيليو مزود بميزان حرارة مدمج ، 2432 روبل →
- إبريق فولاذي من Classix Pro بجدران بسمك 0.7 مم ، 2190 روبل →
7. أدوات فن لاتيه
تُستخدم الإبر المعدنية الدقيقة لرسم صور مفصلة بدقة على الرغوة. على سبيل المثال ، قطة ذات آذان مدببة وشارب طويل. من الممكن أن تفعل ذلك باستخدام عود أسنان عادي ، ولكن فقط باستخدام أدوات خاصة يمكنك أن تشعر وكأنك باريستا حقيقي.
ماذا اشتري
- إبرة فنية لاتيه من الفولاذ المقاوم للصدأ من AliExpress ، 270 روبل →
- إبرة فن اللاتيه بمقبض خشبي من AliExpress ، 756 روبل →
- مقبض من الألومنيوم لفن اللاتيه ، 1390 روبل →
8. الإستنسل
يتطلب الأمر الكثير من التدريب لإنشاء صور جميلة باستخدام إبريق أو إبرة. باستخدام الاستنسل ، سيظهر تطبيق صورة على المشروب في بضع ثوانٍ فقط.
للقيام بذلك ، تحتاج إلى إرفاق الطبق بالكوب ورش الكاكاو أو القرفة أو القهوة المطحونة في الأعلى من خلال مصفاة دقيقة. تأتي الستينسلات بألوان مختلفة ، من الرسومات المضحكة إلى الحروف اللطيفة أو الملهمة.
ماذا اشتري
- مجموعة من 16 استنسل من AliExpress مع مصفاة تعمل بالبطارية ، 360 روبل →
- استنسل ورقي مكتوب عليه "صباح الخير" 386 روبل ←
- استنسل من الفولاذ المقاوم للصدأ مع AliExpress ، 133 روبل →
9. موزع
سيساعد الموزع في تطبيق النموذج من خلال الاستنسل بأكبر قدر ممكن من الدقة. هذا هو جهاز خلط الملح الملتوي الذي يستخدمه خبراء صناعة القهوة المحترفون.
يجب عليك اختيار الخيار المناسب وفقًا لحجم الثقوب: فكلما كانت أصغر ، ستظهر الطبقة بشكل متساوٍ. وللتصنيف ، يمكنك استخدام قلم موزع.
ماذا اشتري
- موزع من الفولاذ المقاوم للصدأ مع شبكة دقيقة من AliExpress ، 178 روبل →
- موزع ألومنيوم من Marcato Design ، 3190 روبل →
- قلم لاتيه من AliExpress ، 202 روبل →
ملحوظة! جميع الأسعار سارية وقت نشر المجموعة. يمكن للمتاجر تحديث تكلفة البضائع على مدار اليوم.
اقرأ أيضا🧐
- يجد AliExpress: المنتجات الأكثر إثارة للاهتمام والمفيدة
- 16 آلة لصنع القهوة وآلات صنع القهوة مناسبة للمنزل
محبي التسوق المحترفين مع عشر سنوات من الخبرة. أنا أبحث عن أكبر الخصومات والعروض الترويجية المربحة على الإنترنت ويسعدني مشاركتها مع قرائي. أعامل AliExpress بخوف خاص. كنت مقتنعًا شخصيًا أنه على الموقع الصيني لا يمكنك فقط شراء أجهزة شحن وحافظات رخيصة الثمن للهواتف الذكية ، ولكن أيضًا العثور على أشياء فريدة وعالية الجودة حقًا لجميع المناسبات.