برجر السمك لجوردون رامزي

برغر السمك المصنوع من قبل الطاهي الشهير لذيذ ومثير. صلصة التارتار الحارة تعطي مذاقها الخاص.

• مؤلف الوصفة: داريا بوليشيكوفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 2 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 30 دقيقة

مكونات

• فيليه سمك القد 300 جم
• ملح للتذوق
• طحين 1 كوب
• حليب 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• بيضة 1 قطعة
• فتات الخبز 50 جم
• زيت نباتي للقلي
• الكراث 1 قطعة
• خيار 4 قطع
• بقدونس 1 حفنة صغيرة
• مايونيز 4 ملاعق كبيرة ملاعق
• الكبر 2 ملعقة صغيرة ملاعق
• خبز برجر عدة قطع
• عدة أوراق خس

طريقة طهو

• نقطع السمك إلى قطع صغيرة ، ملح. اغمس كل قضمة في الدقيق ، ثم اغمسها في بيضة مخفوقة مع الحليب.

• تغمس في فتات الخبز وتقلى في مقلاة ساخنة مع الزبدة.

• اصنع صلصة التارتار. للقيام بذلك ، نقطع البصل والخيار والبقدونس. تخلط مع المايونيز والكبر.

• نقطع الكعك إلى نصفين ، ونضعها على صينية خبز ، ونقطعها ونحمرها في الفرن.

• اجمع البرغر. ضعي الصلصة وشريحة من السمك والخس في النصف السفلي من الخبز. أغلق النصف المتبقي.

  المزيد من الأطباق اللذيذة من Gordon Ramsay - in مجموعة مختارة من الوصفات من Burning Hut.

4.9433