حصة بانوفي. فطيرة الموز لا يمكنك مقاومتها

تعلم كيفية طهي فطيرة بانوفي الإنجليزية الحقيقية. فاكهة معطرة ، طبقة سميكة من الحليب المكثف وسحابة من الكريمة المخفوقة على قشرة رقيقة مقرمشة.

• مؤلف الوصفة: يوليا ماجاي
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 6 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 420 دقيقة

مكونات

• حليب مكثف 850 جم
• كوكيز 220 جم
• زبدة 6 ملاعق كبيرة. ملاعق
• زيت نباتي 1 ملعقة صغيرة ملعقة
• قشطة تحتوي على 33٪ دهون 360 مل
• سكر 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• موز 3 قطع
• شوكولاتة حسب الرغبة

طريقة طهو

• يُسكب الحليب المكثف في طبق خبز ويُغطى بورق القصدير.

• ضع طبق الحليب في صينية خبز عميقة. صب كمية كافية من الماء الساخن فيه حتى يصل إلى منتصف القالب.

• ضعيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية واطهيها لمدة 90 دقيقة ، مع إضافة الماء بشكل دوري إلى صينية الخبز.

• يبرد الحليب المكثف المغلي الناتج ويضرب بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.

• طحن ملفات تعريف الارتباط إلى فتات. ذوب الزبدة. امزج هذه المكونات جيدًا.

• دهن شكل دائري بقطر 22 سم بالزيت النباتي.

• ضع ملفات تعريف الارتباط في القالب. اضغط على الكتلة في الأسفل والجوانب ، في محاولة لتشكيل طبقة متساوية.

• اخبزي الكيك على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق. تبريده.

instagram viewer

• انشر الحليب المكثف المغلي فوق الكعكة ، وافردها بملعقة صغيرة وضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.

• استخدمي الخلاط لخفق الكريمة المبردة والسكر حتى يصبح المزيج رقيقًا. نقطع الموز إلى شرائح.

• ضعي الموز في الحليب المكثف وضعي فوقه الكريمة المخفوقة. نرش الشوكولاتة المبشورة فوق الحلوى.

4.8351