كعكات الهالوين بالزجاج المكسور
Miscellanea / / October 28, 2021
قم بإعداد هذه الكعك الزجاجي الأصلي المكسور مع كريم الجبن لعيد الهالوين. ستندهش من مدى سهولة تحضير مثل هذه الحلوى المخيفة!
لمدة 10 دقائق ، اخفقي الزبدة المخففة بالملح والسكر وسكر الفانيليا بالخلاط على سرعة عالية. يجب أن تحصل على كتلة خصبة.
أضف بيضة واحدة تلو الأخرى واستمر في الضرب.
يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز. نسكب نصف الخليط في الوعاء مع باقي المكونات. خفقت على سرعة منخفضة.
يضاف الحليب الدافئ وبعد دقيقة يضاف الدقيق المتبقي. خفقت حتى تصبح ناعمة.
قسّمي العجينة إلى علب ، امتلئ نصفها تقريبًا. يجب أن يكون لديك 8-9 قطع.
اخبز لمدة 20-25 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
لصنع الزجاج ، في قدر ، اخلطي السكر والماء وسخنيهم إلى 135 درجة مئوية.
استخدم مقياس حرارة للطهي للحصول على درجة الحرارة الدقيقة.
يُسكب الشراب على صفيحة خبز مبطنة بساط سيليكون مقاوم للحرارة ويوضع على نحو سلس بملعقة.
عندما يتصلب الشراب ، قسّمه إلى قطع لتكوين شظايا.
لعمل دم مزيف ، امزج الصبغة مع شراب الذرة والسكر البودرة والماء.
يمكن استبدال الدم الاصطناعي بشراب التوت.
للقشدة ، على سرعة خلاط متوسطة ، اخفقي الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع مسحوق السكر لمدة 10 دقائق.
أضف الجبن البارد إلى الكتلة الرقيقة التي خرجت وخفق لبضع دقائق.
عندما تبرد الكب كيك ، استخدم سكينًا لعمل فجوات صغيرة فيها واملأها بالمربى.
استخدم كيس المعجنات لتزيين الكب كيك بالكريمة. أضف كوبًا من السكر إلى كل منها ورشها بدم مزيف.