0
عدد المشاهدات
يعتبر الملفوف الخالي من الدهون بدون زيت مثاليًا لتناول طعام الغداء أو العشاء ، أو أضف بعض الفلفل الحلو المدخن لجعله ألذ.
يقطع الملفوف. نقطع البصل إلى قطع صغيرة. ابشر الجزر على مبشرة خشنة.
سخني مقلاة عميقة على نار متوسطة عالية. يقلى البصل لبضع دقائق ، يحرك باستمرار. أضيفي الجزر واستمري في الطهي حتى تنضج.
نضع الملفوف في نفس المقلاة ، صب 250 مل من الماء. خففي الحرارة ، غطي واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يقلب ويطهى لمدة 15-20 دقيقة أخرى مع التحريك من حين لآخر.
يُقلب معجون الطماطم بالماء ويُسكب في الملفوف والملح والفلفل ويُرش بالفلفل الحلو والتوابل الأخرى. اتركيه على النار لمدة 15-20 دقيقة.
يُرفع الملفوف المطبوخ عن النار ويُترك مغطى لمدة 10 دقائق.
4.8412