مربى الجوز الأخضر: وصفة

بسكين حاد ، قم بإزالة الطبقة العليا من الجلد من المكسرات.

بالنسبة للمربى ، تناول المكسرات غير الناضجة فقط. لمعرفة ما إذا كانت متطابقة ، ما عليك سوى كزة واحدة باستخدام عود أسنان. يجب أن تمر بسهولة ودون عقبات.

تنخفض الثمار المقشرة على الفور إلى طبق بحجم مناسب مملوء بالماء. إجازة لمدة ثلاثة أيام. قم بتغيير الماء 3-4 مرات كل يوم.

في اليوم الرابع ، اشطف المكسرات جيدًا حتى يصبح الماء الذي تصرفه صافياً.

اشطف الصواميل ثلاث مرات بالماء النظيف. أعيدي ملئها لتغطي بالكامل واتركيها لمدة 12-14 ساعة. اشطفه جيدًا بعد ذلك. اصنع فتحتين في كل صمولة بشوكة.

قم بغلي الماء في حوض كبير أو وعاء آخر. أنت بحاجة إلى سائل كافٍ حتى يمكن غمر كل المكسرات فيه.

صب المربى في برطمانات معقمة وختمها بأغطية معقمة.

عند السكب في البرطمانات ، لا تقم بإزالة المربى من على النار ، ولكن فقط قلل الحرارة إلى الحد الأدنى حتى لا تبرد.

كيفية تعقيم البرطمانات: 6 طرق بسيطة ومجربة