5 حقائق عن البيرة سوف تسلي عليك
Miscellanea / / April 04, 2023
سنكتشف سبب تسمية هذا المشروب بالخبز السائل ولماذا احتاج السومريون إلى العصي لاستهلاكه.
1. شرب السومريون البيرة من الأقبية من خلال القش.
البيرة هي واحدة من أقدم المشروبات الكحولية. له اخترع منذ حوالي 13000 سنة. السومريون عام 3000 قبل الميلاد ه. كانت البيرة شائعة جدًا ، لكنهم استخدموها بطريقة مختلفة تمامًا ، كما هو معتاد الآن.
عادة ما يتم تحضير المشروب في المنزل وينضج تحت الأرض في أحواض طينية أو حجرية. كانت سميكة جدًا وكانت تشبه العصيدة الحامضة - كان السائل في الأعلى فقط.
عندما أراد الأرستقراطيون السومريون شرب أو علاج أصدقائهم ، أخذوا عصيًا مجوفة طويلة جدًا ، ووضعوها في أحواض الطابق السفلي وامتصاص الجعة من خلالها.
كانت هذه الأنابيب كبيرة جدًا - لدرجة أن العلماء في البداية يعتبر تم العثور على عينات مع نواقل أو أعمدة لدعم الستائر. تم تثبيت أطراف ذهبية أو فضية مع تماثيل زخرفية للثيران على حوافها. لقد قاموا بتصفية المادة اللزجة السميكة ، مما يسمح برشف السائل فقط.
2. أقدم بيرة يزيد عمرها عن 200 عام - ويمكنك شربها
في عام 2011 ، في بحر البلطيق ، الغواصين الفنلنديين
مستخرج خمس زجاجات من البيرة من السفينة الغارقة. حدث حطام السفينة بين عامي 1800 و 1830 ، لذلك كان عمر الشراب الذي تم العثور عليه أكثر من 200 عام.قد يبدو من المتهور تجربة سائل أمضى قرنين من الزمان في قاع البحر ، لكن الأولاد الفنلنديون المثيرون فعلوا ذلك.
الناس، تذوق بيرة لمركز البحوث التقنية في فنلندا ، أعلنأن الطعم "قديم جدًا" مع تلميحات من الخشب المحترق. كان المشروب حامضًا جدًا - على ما يبدو ، استمر بعض التخمر في الزجاجة.
3. شرب رهبان بولان البيرة أثناء الصوم الكبير لأنها "خبز سائل"
بشكل عام ، تميز الرهبان دائمًا ببراعة مذهلة فيما يتعلق بكيفية تناول قضمة أثناء الصيام. هم سمور مسجل في سمكة حتى تتمكن من استخدام ذيلها مع الفجل ، إذن كابيبارا أكل. و أيضا كتب عمل علمي كامل يثبت أن الطيور تنمو على الأشجار ، مما يعني أنه يمكنك أن تأكل أوزة ، لأنها ليست لحومًا.
رهبان بولان من Neudeck ob der Au في ألمانيا أيضًا لجأ الى لكل أنواع الحيل لتضيء الصيام ولا تغضب الرب. لذلك ، توصلوا إلى فكرة تخمير بيرة قوية بشكل لا يصدق - سميكة جدًا بحيث يمكنك تناولها بملعقة.
هذا الشراب يلقب "بالخبز السائل" والخبز كما تعلمون ممكن في الصيام. كان المشروب قويًا جدًا وذو سعرات حرارية عالية - لدرجة أن الرهبان يمكنهم تناوله بالفعل.
بواسطة أسطورةقرر رئيس دير بولاني ، تحسبًا لذلك ، أن يراجع البابا ما إذا كان من الممكن شرب البيرة أثناء الصيام ، وأرسل له برميلًا للاختبار.
خلال الرحلة ، ساءت الأمور ، وعندما جرب البابا الشراب ، كاد أن يتقيأ. قال: لكي تشرب مثل هذا الشيء الحقير ، تحتاج حقًا إلى تواضع كبير أمام الرب. وأجاز للرهبان أن يشربوا الشراب في الصوم.
بالمناسبة ، النسخة الحديثة من هذه البيرة - ليست سميكة ، ولكنها سائلة ومفلترة - تُباع الآن تحت العلامة التجارية Paulaner Salvator.
4. تم بيع البيرة بقوة 55٪ في السنجاب المحشو
ذات مرة ، توصل مصنعو البيرة في شركة BrewDog الاسكتلندية إلى فكرة صنع أقوى بيرة في العالم ، وقد لعبوا مشروبًا بنسبة 55 بالمائة كحول. هذا الشراب اتضح عن طريق التجميد المتكرر ، ونتيجة لذلك يتم إزالة الماء وتبقى أكبر كمية من الكحول.
لكن يبدو أن BrewDog ممل لبيع مثل هذه الجعة في حاوية بسيطة ، وقد ابتكروا تصميمًا خاصًا للدفعة الأولى المكونة من 12 زجاجة. كانت السفن يشق في... السناجب المحشوة ، وابن عرس والأرنب البري. حسنًا ، لجعل الأمر أكثر إثارة للاهتمام بالنسبة لمشتري الشراب مقابل 765 دولارًا للنظر في عبوته.
بواسطة كلمات ممثلو الشركة ، لم يتضرر أي حيوان أثناء عملية صنع الحاوية: تم جمع جثث الحيوانات التي سقطت خصيصًا على طرق اسكتلندا ، ثم تم تسليمها إلى المحنط.
5. لا يمكن شرب البيرة فحسب ، بل يمكن أيضًا دهنها على الخبز
إذا كنت تريد الجعة حقًا ، لكنك لا تتسامح مع الكحول ، فلا يزال لديك فرصة لتذوقها... على شكل معكرونة.
صاحب متجر الشوكولاتة الإيطالي بيترو نابليون اخترع وصفة غريبة: نخلط 40٪ من البيرة المصنوعة يدويًا والسكر وشراب الجلوكوز ونحول كل شيء إلى عجينة سميكة يمكن دهنها على كعكة.
هذا مشروب غازي كريمي تناسبها إلى اللحوم المجففة ، الطرائد ، المشوي ، أطباق السمك ، السلطات ، الحلويات. سارت الامور بشكل جيد مع البسكويت والسجق المشوي والجبن ولحم الخنزير المقدد والبيض - بشكل عام ، يمكن تناولها مع كل شيء.
تم تسمية المنتج Birra spalmabile ، وهذا يعني "مشروع البيرة". رغم أنه في الواقع من غير المحتمل أن ينسكب.
اقرأ أيضا🧐
- 5 وصفات للفطائر على البيرة لمحبي التجارب
- كيفية صنع البيرة والنبيذ وعصير التفاح في المنزل
- لماذا من المستحيل خلط الفودكا مع البيرة وماذا سيحدث إذا حدث هذا