بودكاست "هناك وقت": كيف تختلف أنواع الطيور وكيف تحب بط بكين ولا يخطئ في الدجاج في البقالة

في هذه الحلقة من البودكاست نتحدث عن الطائر: ما الذي يستحق تذكره عن تجميد المنتج وفك تجميده ، ما مدى ضرر الدجاج؟ من الوجبات السريعة ، أي البهارات هي الأفضل للدواجن ولماذا لا تجربها بطريقة غير قياسية توابل. كل هذه الأسئلة سيجيب عليها صحفي الطهي ، مضيف البودكاست "قمم وجذور" و "مسألة ذوق»سيرجي سيفوبلياس.

تذكر أننا نقدم عرض "هناك وقت" مع الاسم نفسه مشروع الطهي Lifehacker ، حيث يمكنك العثور على وصفات لكل ذوق.

03:39 - هل من الممكن الخلط بين أنواع مختلفة من الطيور حسب الذوق.

06:31 - كيفية تحديد جودة المنتج عند الشراء.

11:20 - هل يعتمد مذاق الدجاج على ما تم تغذيته.

15:21 كيفية تخزين الدواجن المجمدة بشكل صحيح.

23:15 - كيفية تعليم شخص بطة بكين.

25:32 - هل دجاج الوجبات السريعة ضار جدًا: إيجابيات وسلبيات طهي الدواجن في مطاعم الوجبات السريعة.

30:56 - عنوان "طبق اليوم": نقوم بطهي شرائح الدجاج بصلصة شوكولاتة غير معتادة وحارة قليلاً. يمكنك العثور على النسخة النصية للوصفة بواسطة هذا الارتباط.

اشترك في البودكاست "هناك وقت" واستمع إليه أينما كان ذلك مناسبًا:

آبل بودكاست, جوجل بودكاست, «ياندكس ميوزيك», «في تواصل مع" و صندوق الزهر, موقع YouTube و تيار الصوت.