كيفية تخزين النعناع الطازج في المنزل
Miscellanea / / July 01, 2023
كيفية تخزين النعناع الطازج في الماء
مع الخضر العطرة ، يمكنك أن تفعل الشيء نفسه كما هو الحال مع باقة الزهور. يعتمد طول مدة بقاء النعناع طازجًا باستخدام طريقة التخزين هذه على جودته. يمكن أن تستمر حفنة ذابلة من المتجر بضعة أيام فقط. ويمكن أن تبقى السيقان المقطوعة حديثًا لعدة أسابيع وحتى تتجذر.
ماذا تحتاج
- إناء أو جرة
- ماء؛
- مقص أو سكين حاد.
كيف نفعل
املأ الإناء أو البرطمان حتى منتصفه بالماء. السيقان نعناع قطع بزاوية مع مقص أو سكين حاد. قم أيضًا بإزالة الفروع التالفة والأوراق السفلية.
اخفض الحزمة في وعاء وضعها في مكان مظلل بارد. حاول تغيير الماء يوميًا.
كيفية تخزين النعناع الطازج في الثلاجة
هناك ثلاث طرق سهلة. ستحافظ أي من هذه الأنواع على النعناع طازجًا لمدة تتراوح من أسبوع إلى ثلاثة أسابيع ، على الرغم من أن الكثير يعتمد على الجودة الأصلية للخضر.
1. في الأنسجة الرطبة
ماذا تحتاج
- منشفة أو قطعة قماش قطنية أو شاش ؛
- ماء.
كيف نفعل
أولاً ، اغسل النعناع جيدًا تحت الماء الجاري ، وتخلص من الأوراق والسيقان التالفة. تخلص من السوائل الزائدة من الحزمة.
بلل منشفة مطبخ صغيرة وقطعة من القطن أو الشاش واعصرها جيدًا. انشر الفروع على المادة في طبقة رقيقة. نشمر المنشفة. لا تجعله كثيفًا جدًا ، يجب وضع الخضر بحرية في طبقات القماش.
ضعي اللفافة في كيس بلاستيكي وضعيها في الثلاجة.
2. في وعاء
ماذا تحتاج
- حاوية بغطاء
- مناشف ورقية أو مناديل.
كيف نفعل
قم بفرز النعناع وتجاهل العينات الفاسدة والذابلة. من السيقان المتبقية ، نتف بعناية أوراق.
احصل على وعاء نظيف وجاف بغطاء محكم الغلق. ضع أوراق النعناع في الأسفل في طبقة من حوالي 1-1.5 سم ، وفوقها - منشفة ورقية أو منديل. كرر الطبقات حتى تختفي الخضر.
أغلق الحاوية بغطاء وأرسلها إلى الثلاجة. افحص الحاوية بشكل دوري: إذا أصبحت المناديل مبللة جدًا ، استبدلها بأخرى جديدة.
3. في حزمة
ماذا تحتاج
- منشفة ورقية أو عادية ؛
- كيس زيبلوك.
كيف نفعل
افحص الحزمة بعناية وقم بإزالة الأغصان والأوراق التالفة. إذا كانت الخضر مغطاة بالرطوبة ، جففها مسبقًا على ورق أو منشفة عادية.
ضع النعناع في كيس زيبلوك. اضغط برفق على العبوة لإخراج الهواء الزائد وأغلقه وأرسله إلى الثلاجة.
في كل مرة تخرج فيها النعناع ، اترك الهواء يخرج من الكيس قبل أن تغلقه.
اقرأ أيضا🥬🍓🌶
- كيفية تخزين البطاطس حتى لا تفسد
- كيفية تخزين البصل حتى لا يفسد
- 3 طرق للحفاظ على الخضر طازجة
- كيفية تجميد الكرز لفصل الشتاء
- كيفية الحفاظ على الفراولة طازجة