5 حلويات مفضلة منذ الطفولة يسهل تحضيرها في المنزل
Miscellanea / / October 16, 2023
لقد وجدنا لك نفس المكسرات مع الحليب المكثف ونقانق الشوكولاتة.
1. كعكة البطاطس المصنوعة من البسكويت
الحلوى الكلاسيكية مصنوعة من كعكة إسفنجية خفيفة وكريمة الزبدة. لكن الكثير من الناس يتذكرون هذه النسخة المبسطة فقط - "بطاطس" الشوكولاتة المصنوعة من البسكويت والحليب المكثف برائحة الكاكاو اللطيفة.
صنع البراونيز سهل للغاية. الجزء الأصعب هو انتظارهم حتى يبردوا.
تذوب 50 غراما من الزبدة. يُطحن 400 جرام من بسكويت الغريبة ويُمزج مع 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
أضف الزبدة و 350 جرام من الحليب المكثف. تشكيل الكعك. اخلطي 2-3 ملاعق كبيرة من الكاكاو والسكر البودرة ولفّي "البطاطس" في هذا الخليط. ضعها في الثلاجة لفترة من الوقت.
اكتشف المزيد →
2. مكسرات مع حليب مكثف
قشرة ذهبية مصنوعة من عجينة مقرمشة، مليئة بحشوة سميكة حليب مكثف مسلوق. طعم هذه الحلوى سيعيدك حرفياً إلى الطفولة. تحتاج فقط إلى العثور على نموذج خاص لخبز المكسرات. القيام بالباقي ليس بالأمر الصعب على الإطلاق.
تذوب 200 غرام من الزبدة. باستخدام الخلاط، فاز 3 صفار و 90 غرام من السكر.
أضف الزبدة ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز وقليل من الملح. أضف 390 جرامًا من الدقيق واخلطه جيدًا. اجمع العجينة على شكل كرة، ثم غطيها بالفيلم وضعها في الثلاجة.
تشكيل العجينة على شكل كرات. ضعي العجينة في المقلاة الساخنة. اخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. املأ النصفين بالحليب المكثف واربطهما معًا.
اكتشف المزيد →
3. سجق الشوكولاتة مع المكسرات والحليب المكثف
حلوى أخرى مصنوعة من أبسط المنتجات. قطع ملفات تعريف الارتباط في المقطع العرضي تشبه شحم الخنزير الحقيقي سجقومن هنا الاسم. يتم تحضير الحلوى بدون خبز ويجب تبريدها جيدًا قبل التقديم. بعد ذلك سيكون من الممتع بشكل خاص تناول نقانق الشوكولاتة مع الشاي الساخن.
اطحن 400 جرام من البسكويت حتى تبقى قطع كبيرة. قطع 50 جرام من المكسرات.
اخلطي البسكويت والمكسرات و3 ملاعق كبيرة من الكاكاو و190 جرام من الحليب المكثف و100 جرام من الزبدة المخففة.
تشكل على شكل نقانق، وتغلف في فيلم وتوضع في الثلاجة أو الفريزر.
اكتشف المزيد →
4. الكوكيز "الخوخ"
هذه الحلوى الناعمة ليست فقط لذيذة بشكل لا يصدق، ولكنها أيضًا جميلة جدًا. لونها رقيق "الخوخ"يتم الحصول عليه بفضل عصير الجزر والبنجر، ويتم الحصول على الجلد المخملي بمساعدة السكر. بالمناسبة، بدلا من عصير الخضار، يمكنك استخدام الماء مع الصبغة.
اخفقي بيضتين و 150 جرام من السكر بالخلاط. أضف 60 جرامًا من الزبدة المذابة وملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة.
يُمزج 450 جرامًا من الدقيق مع ملعقتين صغيرتين من مسحوق الخبز وقليل من الملح. أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة، واعجني العجينة. لفه في الفيلم وقم بتبريده.
ثم قم بطرحها في طبقة. باستخدام كوب أو قالب، قطعي دوائر منه. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
اصنعي حفرة في وسط كل قطعة بسكويت واملئيها بالحليب المكثف المسلوق. قم بتوصيل قطعتين لكل منهما.
اعصر العصير البنجر والجزر. اغمس جانبًا واحدًا من ملف تعريف الارتباط في العصير الأول والآخر في الثاني. لفة في السكر.
اكتشف المزيد →
5. كعكة نابليون الكلاسيكية
نفس الكعكة بطبقات رقيقة وكاسترد رقيق. تأكد من تركها في الثلاجة حتى تنقع العجينة بشكل صحيح. وكلما طال أمد وجود "نابليون"، أصبح أكثر ليونة وألذ.
قم أولاً بتحضير العجينة. ابشر 250 جرامًا من الزبدة الباردة واطحنها مع 350 جرامًا من الدقيق. قم بخلط 150 مل من الماء وملعقة واحدة من الخل.
أضيفي الماء وربع ملعقة صغيرة من الملح إلى الدقيق وحركي. قسمي العجينة إلى 8-10 أجزاء. لف في الفيلم والثلاجة.
لتحضير الكريمة، اخفقي 200 جرام سكر، 2 ملاعق كبيرة نشا، 2 بيضة و100 مل لبن.
يُغلى 300 مل من الحليب ويُسكب ببطء في البيض مع التحريك المستمر. اغلي الكريم لمدة 2-3 دقائق. ننقلها إلى وعاء ونغطيها بفيلم ملتصق ونضعها في الثلاجة.
لف كل قطعة من العجين إلى طبقة رقيقة. اخبزي الكعك واحدة تلو الأخرى لمدة 3-4 دقائق عند 220 درجة مئوية. قم بقص أي حواف خشنة ثم قطعها.
فاز 180 جرام من الزبدة. أضيفي الكاسترد على دفعات، ثم خلاصة الفانيليا.
قم بتجميع الكعكة وتغليف جميع الطبقات بالكريمة. يرش مع فتات الخردة.
اكتشف المزيد →
المزيد من الحلويات المفضلة🧁
- كعكة أنثيل مع الحليب المكثف المسلوق
- بسكويت الجبن "المثلثات"
- أجمة. نفس ملفات تعريف الارتباط من الطفولة
- سلات بالكريمة
- لفة مع بذور الخشخاش