استعراض: "إن دراسة صينية من الناحية العملية،" توماس كامبل
الكتب / / December 19, 2019
لقد أدركت أن التغذية الجيدة - مفتاح الصحة الجيدة. ولكن كيف لا يغرق في بحر من النصائح حول أنماط الحياة الصحية؟ هل سمعت عن "دراسة الصينية»? هذا الكتاب سوف يساعد على البدء في تناول الطعام بشكل صحيح.
توماس كامبل (توماس كامبل)
الطبيب الأمريكي الشهير ومؤلف مشارك من أكثر الكتب مبيعا "دراسة الصين"، وهو باحث في مجال الكيمياء الحيوية والطب، وعداء الماراثون، و المدير التنفيذي لمركز غير ربحي للبحوث الغذاء ومهمتها - تطبيق نتائج البحوث لتحسين الصحة الناس.
ما هذا الكتاب
ربما الجميع يريد أن تناول الطعام بشكل أفضل. بعد كل شيء، الطعام - واحدة من العوامل الرئيسية التي تؤثر على الحالة الصحية في الحاضر والمستقبل. حتى المشجعين المتشددة من الأجنحة الحادة والهامبرغر يعتقدون بانتظام حول كيفية تحسين النظام الغذائي الخاص بك: بعض الوزن الزائد، بعض مشاكل في المعدةوشخص - للتعرف على الجديد فعالية النظام الغذائي.
ومع ذلك، ليس من السهل جدا للتعامل مع ما هو مفيد وما هو غير ذلك. نصائح حول التغذية مستعدة لإعطاء الجميع: الأصدقاء والأهل والزملاء والأطباء، والموارد على شبكة الإنترنت... وأنها غالبا ما تتعارض مع بعضها البعض.
في المقابل، "الدراسات الصينية في الممارسة" - هو ليس uryvochnye البيانات على فوائد المنتج أو المضافات الغذائية الجديدة. يمكن اعتبار سلسلة كتاب هذا الكتاب يجيب على السؤال:
- يمكن للنباتات أن تكون حتى أفضل مصدر للبروتين من اللحم؟
- في النباتات، والكثير من الكربوهيدرات، ولكن هل هذا شيء سيء؟
- هو كل الأطعمة النباتية غنية بالألياف قيمة؟
- حتى ما إذا كنت تحتاج إلى شرب الحليب وأكل اللحوم الحمراء للكمية المطلوبة من الكالسيوم، والحديد؟
- هل هناك ما يكفي من الفيتامينات في الأغذية النباتية؟
- حسنا إذا كانت منتجات الألبان استبدال اللحوم في النظام الغذائي للنباتي؟
- هل أنا بحاجة إلى استبعاد تماما من النظام الغذائي للمنتجات حيوانية؟
- هل أنا بحاجة إلى السكر تجنب والدهون؟
- كم الأسماك يجب أن تؤكل للحصول على ما يكفي من أوميغا 3؟
- خطر الغلوتين - حقيقة أو خرافة عصرية؟
- ينبغي لنا أن نخاف من المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب والكائنات المعدلة وراثيا؟
- ما هي الفيتامينات التي تحتاج إليها أن تتخذ، وماذا - لا طائل منه على الاطلاق؟
- كيفية تشكيل هذه العادة التغذية السليمة لدى الأطفال؟
وتدعم إجابات من قبل العديد من البيانات العلمية وكذلك الجداول وصفية مقارنة قيمة المنتجات المختلفة.
يقترح المؤلف مفهوم اتباع نظام غذائي صحي يقوم على استبعاد غالبية الأطعمة.
لنجاح عملية الانتقال إلى طريقة جديدة لتناول الطعام (وليس اتباع نظام غذائي مؤقت، أي تغيير جوهري في عادات الأكل) في الكتاب هي قوائم المشتريات والقوائم المثالية وصفات للمرة الأولى.
هذا الكتاب سوف يكون من المفيد
- أولئك الذين هم على استعداد لتغيير جذري حياتهم. وتقول دعونا كنت قد قررت في النهاية إلى التخلي عن الأطعمة لصالح الأغذية النباتية. وكما هو المعتاد الآن لطهي وجبات الطعام؟ ما يمكن أن يحل محل البيض، الزبدة، الحليب، اللحوم؟ الأجوبة على هذه الأسئلة يمكن العثور عليها في الجزء الثالث من كتاب "دراسة الصين في الممارسة العملية."
- أولئك الذين قد تم التفكير في أن تصبح نباتيا. هنا سوف تجد الدافع ونصائح إضافية حول كيفية الحصول على كل شيء الغذائية النباتية التي يحتاجها الجسم.
- أولئك الذين يشعرون أن القوة اللازمة لتغيير شيء ما، ولكن لا تعرف من أين تبدأ. حتى لو كنت لا تأخذ خطة كامبل ككل، بعد قراءة الكتاب الذي ربما سيكون أكثر بعناية اختيار المنتجات في المخزن.
ولكم أن تتخيلوا أنه بعد فترة من الوقت الأذواق تغيرت، لديك في الأوراق المالية هي مجموعة من ممتازة الأطباق التي تحب، وشكلت هذه العادة، التي كنت لا حاجة أطول لالاعتماد على القوة سوف. الأقارب والأصدقاء لا تمانع ودعمكم. اختيارك لا تسبب لك أي إزعاج، وربما لتحسين صحتهم.
حول شكل
هذا الكتاب هو عظيم، والكثير من البيانات فيه. والكثير من العواطف - مثل المؤلف لإرشاد القارئ على الطريق الصحيح. ولكن لكسول، ولكن في نفس الوقت بالنسبة لأولئك الذين لديهم رأي حول النظام الغذائي، وهناك استنتاجات واضحة الصياغة.
أنا أنتمي إلى كلا النوعين، ولكن شيئا جديدا لنفسك بعد العثور عليها. أعتقد أن يعود أكثر سوف يذهب إلى الفصول الفردية وصفات.
قراءة كتاب دو
لماذا لا؟ ربما ليس تماما، ولكن بعض الفصول، أو قطريا. في أقل تقدير، في محاولة صفات يستحق أي شخص يعتقد أن من المفيد لا يعني لذيذ.
"الدراسة الصينية من الناحية العملية،" توماس كامبل
شراء litres.ruشراء في الأمازون