10 zrazy الوصفات التي من المؤكد سوف ترضي

1. Zrazy البطاطس مع الخضروات

المكونات

• 1 بصلة.
• ½ الفلفل.
• 1 جزرة.
• 3-4 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
• الملح والفلفل - لطعم.
• 500 غرام من البطاطا.
• طحين 2 ملعقة طعام.
• 7-8 ملاعق كبيرة من فتات الخبز.

إعداد

البصل والفلفل إلى قطع صغيرة. الجزر صر على مبشرة الخشنة.

في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، حرارة 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي. لمدة 5-6 دقائق، مقلي البصل والجزر. إضافة الفلفل ويطهى لمدة ما يقرب من نفس العدد. الملح والفلفل. بارد.

البطاطا دمل حتى يصبح طريا. الهريس إلى هريس، بارد قليلا وتخلط مع الدقيق والملح والفلفل.

جعل الكعك الصغيرة المصنوعة من البطاطا. في كل وضع الحشوة، والتفاف حواف وتشكيل zrazy البرغر تشبه إلى zazharki كان في الداخل. لفة في فتات الخبز.

في الحرارة مقلاة الزيت على نار متوسطة الحرارة. تقلى Zrazy لمدة 3-5 دقائق على كل جانب.

2. البطاطا Zrazy مع الملفوف

المكونات

• 300 غرام من الملفوف.
• 1 جزرة.
• 1 بصلة.
• ½ الفلفل.
• 3-4 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
• 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم.
• 2-3 ملاعق كبيرة من الماء.
• الملح والفلفل - لطعم.
• 6 البطاطا.
• 150 غ طحين + لالرش.
• 1 بيضة.

إعداد

يقطع الملفوف. الجزر صر على مبشرة الخشنة. البصل والفلفل إلى قطع صغيرة.

في مقلاة، تسخين ملاعق اثنين من الزبدة على نار متوسطة. لمدة 3-5 دقائق، ويقلى البصل، صب الجزر ويطهى لمدة ما يقرب من نفس العدد. إضافة الملفوف مع الفلفل والطماطم لصق والماء. يترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا، حوالي 10-15 دقيقة. الملح والفلفل وباردة.

غلي البطاطا حتى تصبح طرية. الهريس إلى هريس وبارد قليلا. مزيج من الدقيق والبيض.

من كتلة البطاطس جعل الكعك الصغيرة. على كل وضع حشو، والتفاف الحواف. تشكيل zrazy بحيث الملفوف كان في الداخل، ويرش قليل من الطحين.

في الحرارة مقلاة الزيت على نار متوسطة الحرارة. تقلى Zrazy لمدة 3-5 دقائق على كل جانب.

3. البطاطا Zrazy مع الجبن ولحم الخنزير

المكونات

• 500 غرام من البطاطا.
• 1 بيضة.
• الملح والفلفل - لطعم.
• 100 غ من الجبن الصلب.
• 200-250 غرام من لحم الخنزير.
• 1 ملعقة شاي مايونيز;
• 7-8 ملاعق كبيرة من فتات الخبز.
• 1-2 ملاعق طعام من الزيت النباتي.

إعداد

غلي البطاطا في جلودهم. تبرد قليلا، وقشر الهريس إلى هريس. تتحد مع البيض والملح والفلفل.

الجبن ولحم الخنزير، صر على مبشرة الخشنة. خلط وإضافة المايونيز.

البطاطا جعل الكعك الصغيرة. في كل مكان والجبن ولحم الخنزير التعبئة، التفاف حواف وتشكيل zrazy في شكل اللحم. لفة في فتات الخبز.

في الحرارة مقلاة الزيت على نار متوسطة الحرارة. تقلى Zrazy لمدة 3-5 دقائق على كل جانب.

4. البطاطا Zrazy مع الجبن واللحوم

المكونات

• 1 كغ البطاطا.
• 2 بيضة.
• الملح - حسب الذوق.
• 100 غ من الجبن الصلب.
• 3-5 الأغصان من الشبت أو البقدونس.
• 350 غ من لحم البقر الخنازير أو خنزير الأرض.
• 1 ملعقة صغيرة من القشدة الحامضة.
• الفلفل - لطعم.
• 100-150 غ فتات الخبز.
• 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي.

إعداد

غلي البطاطا حتى تصبح طرية. جعل البطاطا المهروسة وبارد قليلا. إضافة 1 البيض والملح.

فرك الجبن على مبشرة المتوسطة. ختم الخضر. تخلط مع اللحم المفروم والبيض والقشدة الحامضة. الملح والفلفل.

البطاطا المهروسة جعل الرقاق. نصفهم من وضع ملء اللحوم، مع تغطية المتبقية وكان شكل zrazy إلى اللحم المفروم في الداخل. لفة في فتات الخبز.

وضع zrazy البطاطس على ورقة الخبز مدهون. أخبز في 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة في منتصف بدوره الطهي.

5. Zrazy البطاطا مع الدجاج والفطر

المكونات

• 1 كغ البطاطا.
• 3 بيضات.
• الملح - حسب الذوق.
• 300 غرام من الدجاج.
• 1 بصلة.
• 100 غرام من الفطر المعلب.
• 1 جزرة.
• 3-5 الأغصان من الشبت أو البقدونس.
• 1-2 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
• الفلفل - لطعم.
• 3 ملاعق كبيرة من القشدة.
• طحين 3-5 ملاعق كبيرة.
• 100-150 غ فتات الخبز.
• 2 ملاعق طعام من الزبدة.

إعداد

غلي البطاطا حتى تصبح طرية. جعل هريس، بارد قليلا، مع مزيج 2 البيض والملح.

فيليه الدجاج دمل. تبريد واللحم المفروم.

البصل والفطر يقطع ناعما. الجزر صر على مبشرة الخشنة. ختم الخضر.

في مقلاة، يسخن الزيت النباتي على نار متوسطة الحرارة. 3-4 دقائق يقلى البصل، إضافة الجزر ويطهى على أنها أكثر من ذلك بكثير. خلط مع الفطر والبصل ويترك على النار لبضع دقائق. يتبل بالملح والفلفل ويرش مع الأعشاب وموسم مع الكريما الحامضة. بارد.

البطاطا مفروم جعل الكعك. على كل وضع حشو، والتفاف حواف وتشكيل zrazy، على شكل كرات اللحم.

يخفق البيض المتبقية. Zrazy أول لفة في الدقيق، ثم يغمس في البيض وفتات الخبز zapaniruyte. في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الحرارة المعتدلة في الزبدة حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كل جانب، لمدة 3-6 دقائق.

6. البطاطا zrazy الكبد

المكونات

• 400 غ من لحم البقر الكبد.
• 50 غ من الزبدة.
• 2 بصل.
• الملح والفلفل - لطعم.
• 1 كغ البطاطا.
• 2 بيضة.
• 100-150 غ فتات الخبز.
• 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي.

إعداد

يتم قطع الكبد إلى قطع صغيرة ويقلى لمدة 10-15 دقيقة في نصف الزبدة. تبريد واللحم المفروم.

يقطع البصل. لمدة 3-5 دقائق، تقلى في الزبدة على نار متوسطة الحرارة. بعد خلط مع الكبد. الملح والفلفل.

البطاطا يغلي حتى ينضج، تبرد قليلا وتمر من خلال مفرمة اللحم. تواصل مع البيض والملح والفلفل.

البطاطا حشو جعل زوج من الكعك الصغيرة من نفس الحجم. واحد وضع الكبد والغطاء الثاني. بعد تكوين Zrazy، مثل الهامبرغر. لفة في فتات الخبز.

في مقلاة، يسخن الزيت النباتي على نار متوسطة الحرارة. تقلى Zrazy حتى تكتسب اللون البني الذهبي، حوالي 3-5 دقائق على كل جانب.

7. zrazy البطاطا مع المأكولات البحرية

المكونات

• 500 غرام من البطاطا.
• 1 بيضة.
• 3 ملاعق طعام طحين
• الملح - حسب الذوق.
• 1 بصلة صغيرة.
• 200 غرام من المأكولات البحرية (قصف بلح البحر أو الجمبري).
• 2-3 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
• 6-7 ملاعق كبيرة من فتات الخبز.

إعداد

غلي البطاطا في جلودهم. نظيفة، باردة وفرك على مبشرة الصغيرة. مع مزيج البيض والدقيق والملح.

يقطع البصل. المأكولات البحرية يغلي: بلح البحر لمدة 5-7 دقائق، جمبري - 2. أضعاف في مصفاة.

في مقلاة، يسخن 1 ملعقة طعام زيت على نار متوسطة الحرارة. 3-4 دقائق يقلى البصل، تضاف المأكولات البحرية ويطهى بضعة دقائق. الموسم مع الملح.

البطاطا المهروسة جعل الكعك الصغيرة. وضع كل حشو والتفاف الحواف. كان شكل zrazy إلى المأكولات البحرية في الداخل، ولفة في فتات الخبز.

في حرارة القلي عموم ما تبقى من الزيت على نار متوسطة الحرارة. تقلى Zrazy لمدة 3-5 دقائق على كل جانب.

8. الدجاج Zrazy مع البيض والبصل الأخضر

المكونات

• 2 بيضة.
• 1 بصلة.
• 1-2 الثوم المعمر تنبع؛
• 2-3 شرائح من الخبز الأبيض.
• 100 مل من القشدة أو الحليب.
• 500G شرائح الدجاج الفخذين.
• الملح والفلفل - لطعم.
• 2⅓ ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• 6-7 ملاعق كبيرة من فتات الخبز.

إعداد

بيض دمل المسلوق، باردة وختم. قطع البصل إلى قطع كبيرة، والأخضر - ختم ناعما. خبز نقع في كريم.

الدجاج مع البصل والخبز واللحم المفروم. الملح والفلفل. دلك مفروم جيدا وصد لتصبح لزجة. بعد تغطية بورق أو غطاء وإجازة لمدة 20-25 في الثلاجة.

في مقلاة والحرارة واحد الثالثة من ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. لبضع دقائق، مقلي البصل الأخضر. بارد، مع مزيج البيض والملح والفلفل.

جزء صغير من حشو بوضع الفيلم الغذاء وإعطائها شكل دائري مسطح. في الوسط، وضع حشو. رفع حافة الفيلم لتشكيل Zrazy مع البيض والبصل في الداخل. فارغة لفة في فتات الخبز.

في الحرارة مقلاة الزيت على نار متوسطة الحرارة. تقلى Zrazy لمدة 3-4 دقائق على كل جانب. بعد خفض الحرارة ويطهى لمدة 15-20 دقيقة أكثر.

9. اللحوم Zrazy مع الجزر

المكونات

• 200 غرام من الجزر.
• 1 بصلة.
• 3-4 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
• الملح - حسب الذوق.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
• 600 غرام من اللحم المفروم (لحم الخنزير والدجاج، أو الديك الرومي)؛
• 7-8 ملاعق كبيرة من فتات الخبز.
• 1 ملعقة كبيرة من النشا.

إعداد

الجزرة فرك على مبشرة الصغيرة. البصل فرم ناعما. في مقلاة، تسخين 1-2 ملاعق طعام من الزيت النباتي. يقلى الجزر حتى تصبح طرية في بضع دقائق. الموسم مع الملح ويرش مع الفلفل الحلو، وإثارة وباردة.

مفروم تواصل مع البصل والملح، 1 ملعقة كبيرة من فتات الخبز والنشا. جعل كعكة اللحوم من الحجم المتوسط، وضع كل من الجزر والتفاف الحواف. تشكيل zrazy البيضاوي لملء كان في الداخل، ولفة في فتات الخبز.

في حرارة القلي عموم ما تبقى من الزيت على نار متوسطة الحرارة. يقلى لمدة 3-4 دقائق على zrazy جانب واحد. بعد منعطف، وخفض الحرارة، وتغطي بغطاء ويطهى لمدة 5-10 دقائق أكثر.

10. اللحوم zrazy مع الفيتا والثوم

المكونات

• 1 بصلة.
• 3 فصوص من الثوم.
• 6-7 الأغصان الشبت أو البقدونس.
• 50 مل من الحليب.
• 8-10 ملاعق كبيرة من فتات الخبز.
• 400-450 غرام من الخنزير أو لحوم البقر خنزير الأرض.
• الملح والفلفل - لطعم.
• 200 غرام من جبنة فيتا أو.
• 1 ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة.
• 1-2 ملاعق كبيرة من الطحين.
• 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي.

إعداد

البصل فرم ناعما. الثوم تمر عبر الصحافة. ختم الخضر. نقع في الحليب 3 ملاعق كبيرة من فتات الخبز.

حشو المزيج مع البصل والثوم نصف والبسكويت انهارت. الملح والفلفل. يعجن جيدا وصد، حتى تصبح ناعمة. وضعت في وعاء، مع تغطية احباط أو غطاء وإجازة لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.

الهريس فيتا بالشوكة. تواصل مع الثوم والأعشاب والقشدة الحامضة والملح والفلفل.

جزء صغير من حشو بوضع الفيلم الغذاء وإعطائها شكل دائري مسطح. في الوسط، وضع حشو. رفع حافة الفيلم لتشكيل Zrazy مع داخل الفيتا. لفة الأولى في التشكيل الدقيق بعد تراجع في البيض وفتات الخبز في zapaniruyte.

في مقلاة، تسخين ملاعق زوجين من الزيت النباتي على نار متوسطة. تقلى Zrazy لمدة 3-5 دقائق على كل جانب. بعد مكان على ورقة الخبز مدهون. تخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة 180 درجة مئوية.