7 من أفضل وصفات الفطائر مع الخميرة

الحليب واللبن والماء، مع أو pshonkoy السميد يكون الفطائر مع لذيذ وفاتح للشهية.

1. سميكة الفطائر مع الخميرة والحليب

ويتم الحصول على الفطائر pyshnenkimi حساسة قليلا وذيذه جدا.

المكونات

• 20 غ خميرة مضغوطة.
• 650 مل من الحليب.
• 1 ملعقة طعام من السكر.
• 400 غرام طحين.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 بيضة.
• 50 غ من الزبدة.
• الزيوت النباتية - للتشحيم.

إعداد

تنهار الخميرة وإضافة نصف كوب من الحليب الدافئ. يترك لمدة 5-7 دقائق وتخلط بلطف، إضافة قليل من السكر. يجب حل الخميرة تماما.

ضجة في الطحين منخول، وذلك للحصول على اتساق دسم. بخفة رش الاسفنجة مع الطحين وتغطية الحاويات مع التشبث الفيلم وإجازة في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا. تحريك زيادة الوزن.

ربط المتبقية حليبوالملح والسكر. فصل صفار من البروتينات لإضافة صفار العجين مع الزبدة المذابة وتحقيق التوحيد من وزنه. أجزاء وأعلى حتى مع الحليب المتبقي لملء الدقيق، والخلط جيدا.

تغطية الحاويات مع الفيلم اختبار وإجازة في مكان دافئ إلى 1-1.5 ساعة. خلال هذا الوقت، سوف العجين بمقدار النصف على وشك. يحرك تغطية مرة أخرى مع احباط وتخزينها في مكان دافئ لمدة 30-40 دقيقة.

مرة أخرى، وإثارة العجين. بشكل منفصل، بياض البيض فاز في رغوة رقيق خلاط. دفع بلطف لهم في العجين. ترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة.

النفط المقلاة وجيدة الاحماء. وضع قطعة من العجين وتقلى على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.

دوري، ينبغي مشحم عموم مع النفط.

2. فطائر رقيقة مع الخميرة والحليب مع الثقوب

الرباط، لينة ومرنة الفطائر.

المكونات

• 260-280 غرام طحين.
• 1 ملعقة طعام من السكر.
• ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من خميرة سريعة.
• 840 مل من الحليب.
• 1 بيضة.
• 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي لتزييت +.

إعداد

ربط منخول الدقيق والسكر والملح والخميرة. إضافة نصف كوب من الحليب الدافئ والبيض وتخلط حتى الزي العسكري. صب الحليب المتبقية وتخلط مرة أخرى.

حاوية غطاء مع الفيلم اختبار وإجازة في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة. دوري، كنت في حاجة الى الكثير من ضجة. ثم إضافة الزيت.

مقلاة مدهون الوغد. انتشار على طبقة رقيقة من العجين القاع ويطهى على نار متوسطة حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين.

الشحوم المقلاة قبل كل فطيرة ليست ضرورية.

3. الفطائر مع الخميرة والماء

الفطائر يخرج ناجحة وبدون منتجات الألبان.

المكونات

• 800 مل من الماء.
• 1½ ملعقة طعام من السكر؛
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
• ¾ ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 بيضة.
• 50 مل + زيت لتزييت.
• 500 غرام طحين.

إعداد

في 500 مل من السكر الحار vsypte الماء والخميرة. يقلب ويترك لمدة 10 دقائق. إضافة الملح، بيضةالنفط و 150 مل من الماء وخفقت خفقت.

يضاف الدقيق ويخلط جيدا. تغطية الحاويات وإزالة الفيلم في مكان دافئ لمدة 1.5 ساعة. صب الخليط الخروج في المياه المتبقية.

سخني مقلاة، مدهون. انتشر على جزء من العجين ويطهى على نار متوسطة حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين.

الشحوم عموم في المستقبل ليس من الضروري.

4. الكسترد الفطائر على قدم وساق مع الثقوب

الفطائر رقيقة وحساسة والعطاء.

المكونات

• 10 غ خميرة مضغوطة.
• 500 مل من الحليب.
• 2 ملاعق طعام من السكر؛
• 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي لتزييت +.
• 2 بيضة.
• قرصة ملح.
• 260 غرام طحين.
• 150 مل من الماء.

إعداد

تنهار الخميرة وإضافة الحليب الدافئ. إثارة ملعقة من السكر، وإثارة وإجازة لمدة 5-7 دقائق لإذابة الخميرة والسكر. تضاف الزبدة.

بشكل منفصل، يخفق البيض مع الملح والسكر المتبقية. صب كتلة البيض في الخميرة وخفقت بدقة. تدريجيا يضاف الدقيق منخول، واثارة حتى سلس.

تغطية فيلم الحاويات وإجازة في مكان دافئ لمدة 40-50 دقيقة. ثم، واثارة، صب في غليان العجين المياه.

ملتهب مقلاة، مدهون. انتشرت على الطبقة السفلية من العجين وتخبز على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.

دوري، تحتاج إلى الشحوم المقلاة مع الزيت.

5. الكسترد الفطائر مع الخميرة والزبادي

نسخة أخرى من الحلويات الكسترد.

المكونات

• 150-170 غرام طحين.
• قرصة ملح.
• 2 ملاعق صغيرة من السكر؛
• 1 ملعقة صغيرة من خميرة سريعة.
• 200 غرام زبادي;
• 2 بيضة.
• 60 مل من الماء.
• الزيوت النباتية - للتشحيم.

إعداد

نصف ربط من منخول الدقيق والملح والسكر والخميرة. صب اللبن حرارة بلطف وتخلط. تغطية الحاويات وإزالة الفيلم في مكان دافئ لمدة 20-30 دقيقة.

بشكل منفصل، يخفق البيض، صب عليها في خليط الخميرة وفاز مرة أخرى. يضاف الدقيق المتبقية وتقديم وزن يصل إلى التجانس.

التحريك، صب في الماء المغلي. تغطية فيلم الحاويات وإجازة في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة أخرى. ثم خلط العجين.

النفط المقلاة وجيدة الاحماء. وضع قطعة من العجين وتقلى على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.

الشحوم المقلاة قبل ضروري لكل فطيرة الطهي.

6. سميكة الفطائر مع الخميرة وسميد دون بيض

الفطائر هي لينة، رقيق والمزينة على محمل الجد.

المكونات

• 300 مل من الماء.
• 2 ملعقة شاي النشطة الجافة الخميرة.
• 2 ملاعق طعام من السكر؛
• 100 غ من الطحين.
• 300 غرام من السميد.
• ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• ⅓ ملعقة صغيرة من الملح.
• 300 مل من الحليب.
• الزيوت النباتية - للتشحيم.

إعداد

إضافة 50 مل من الخميرة بالماء الساخن، ملعقة صغيرة من السكر وملعقة صغيرة من الدقيق. إثارة وإجازة حتى غطاء الرغوة.

الاتصال سميد مع الدقيق المتبقية والسكر وصودا الخبز والملح. جعل جيدا وتصب في لبقية الماء الدافئ والخميرة. تخلط جيدا، إضافة الحليب الدافئ وفاز مع خلاط.

حاوية غطاء مع الفيلم اختبار وإجازة في درجة حرارة الغرفة لمدة 40 دقيقة.

سخني مقلاة، مدهون. وضع قطعة من العجين ويطهى على نار معتدلة حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.

الشحوم المقلاة قبل ضروري لكل فطيرة الطهي.

7. Pshonnye الفطائر مع الخميرة

هذه الفطائر لذيذا خفية المطبوخة على عصيدة pshonnoy.

المكونات

الحبوب:

• 200 غرام من الدخن.
• 250 مل من الماء.
• 500 مل من الحليب.
• قليل من الملح.

لالفطائر:

• 3 ملاعق كبيرة من السكر؛
• 3 بيضات.
• 10 غ خميرة مضغوطة.
• 550 مل من الحليب.
• 160 غرام طحين.
• 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي لتزييت +.

إعداد

صب الدخن وغسلها بالماء المغلي لمدة 15 دقيقة والماء صب. صب الحليب، إضافة الملح ويطهى للزج عصيدة سميكة. تبريده.

إضافة السكر إلى عصيدة والبيض وخفقت الخلاط حتى تصبح ناعمة. ثم أضيفي الخميرة انهارت، صب الحليب ويقلب. يضاف الدقيق ويخلط جيدا مرة أخرى.

حاوية غطاء مع الفيلم اختبار وإجازة في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة. صب الخليط في الزيت المعد.

ملتهب مقلاة والشحوم ذلك. وضع قطعة من العجين وتقلى على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.

الشحوم المقلاة يمكن أن يكون قبل فطيرة الأولى.