7 بسيطة ومن الوجبات الخفيفة الجبن بارد البيرة والنبيذ وأي شيء
طعام / / December 19, 2019
رقائق الجبن
وجبة خفيفة مثالية للعندما نزل فجأة على الضيوف والحاجة إلى الرقم بسرعة شيء لاللوم.
المكونات
- 150 غرام من الجبن الصلبة أو شبه الصلبة.
- التوابل إلى الذوق: بودرة الثوم، الفلفل الأسود أو حريف.
إعداد
صر الجبن على مبشرة الخشنة، ومكان في أجزاء صغيرة على ورقة الخبز المغطاة بورق مزيت أو حصيرة سيليكون لصناعة الخبز.
رش مع رقائق المستقبل توابل والإرسال في مسخن الفرن على 180 درجة لمدة 5-7 دقائق أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي. تعد رقائق بسرعة، لذلك إبقاء العين عليها للتأكد من أننا لا تطرف.
صلصة الجبن تراجع
سريعة لإعداد الخيار لطرف دون شفقة والاتفاقيات. الضيوف تسليم للقدرة مع صلصة وأي شيء يمكن أن تراجع في هذا صلصة، - شرائح من الرغيف الفرنسي الطازجة والخبز المحمص والبسكويت أو الناتشوز. بعد ذلك سيفهمون.
المكونات
- 500 غرام من الجبن شبه صلبة (فمن الممكن أن تأخذ خليط من عدة أنواع)؛
- 100-150 مل من النبيذ الأبيض الجاف (المبلغ المحدد يعتمد على القوام المطلوب)؛
- 3 ملاعق طعام من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
- 3 عروق البقدونس أو الريحان.
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
الجبن فرك على مبشرة الصغيرة، وتمزيق الأخضر مع الأغصان. وضع جميع المكونات في الخلاط وحتى مزيج سلس. Vzhuh - تراجع جاهزة.
بسكويت الجبن
الجميع الذي جعل من أي وقت مضى العجين الغريبة أو مفروم، والمشاكل مع هذه الوصفة لا تنشأ. حتى لو مثل هذه التجربة لم تقم بذلك، لا تقلق، كل شيء هنا هو بسيط.
المكونات
- 250 غ من الطحين.
- 120 غ من الزبدة.
- 150 غرام من الجبن الصلبة أو شبه الصلبة.
- 2 ملعقة طعام من الحليب أو الماء.
- 1 ملعقة صغيرة من الليمون قشرة.
- ½ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، الريحان أو إكليل الجبل.
إعداد
قطع الزبدة الباردة إلى مكعبات صغيرة وفرك أصابعك من الدقيق إلى فتات agglomerative الدولة. يمكنك استخدام معالج الطعام أو الخلاط، وبالتالي فإن العملية ستكون أسرع بكثير.
إضافة الجبن المبشور على مبشرة الخشنة، وتلذذ والأعشاب، وتخلط جيدا. صب في الحليب البارد أو الماء، وسرعان ما مزيج من رقائق وضعت في دفعة واحدة. ألفه في فيلم من البلاستيك وتخزينها لمدة 10 دقيقة في الثلاجة.
برود العجين لفة في طبقة من 0.5 سم سماكة وذات شكل دائري (إن لم يكن، وعلى الزجاج العادي ينزل) قطع البسكويت. وضعها على الخبز بالزيت والإرسال في مسخن الفرن على 180 درجة لمدة 10 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
الكمثرى، خبز مع الجبن
وصفة لمتذوقي مبتدئين وخبراء من تركيبات غير عادية. على الرغم من أن ما هو غير عادي جدا والكمثرى والجبن - كلاسيكي، التي نحن بطريقة ما زالوا حذرين.
المكونات
- 4 الكمثرى متوسط الحجم.
- 8 شرائح من الجبن الأزرق.
- 3 ملاعق صغيرة من العسل السائل.
- الجوز - الذوق.
إعداد
كمثرى خفضت الى النصف وإزالة البذور، بحيث يكون لكل نصف تحولت الاكتئاب الصغيرة. اعادة وضع الجبن ويرشه مع العسل.
يخبز في فرن تسخينها إلى 160 درجة لمدة 15-20 دقيقة. الكمثرى جاهزة، رش المفروم خشنا المكسرات.
بروشيتا مع الجبن والفلفل المخبوزة
لا بروشيتا أصعب من شطيرة العاديين. البراعة الوحيدة - يجب أن تقدم مباشرة بعد الطبخ، والخبز المحمص.
المكونات
- 6 قطع من الرغيف الفرنسي.
- 2 الفلفل.
- 125 غراما من الجبن الطري أو الفيتا.
- 2 فصوص من الثوم.
- 3-4 أغصان الريحان الطازج.
- من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
- زيت الزيتون.
إعداد
الفلفل الأسود خبز لعلامات تان في مسخن الفرن إلى 200 درجة. وسوف يستغرق حوالي نصف ساعة. الفلفل الحار تضيف ما يصل في كيس من البلاستيك، وعاء مع غطاء تركيب ضيق أو التفاف جيدا في احباط وتترك للراحة لمدة 15 دقيقة.
في هذه الأثناء، يرش شرائح من الرغيف الفرنسي مع زيت الزيتون وتجفف في فرن حتى هش. في الفلفل تبريد، إزالة القشرة والبذور، وقطع اللحم إلى شرائح رقيقة. الجبن أو الهريس الفيتا وتخلط مع الثوم والفلفل المجروش. في هذه المرحلة، يمكنك إضافة الريحان وتترك على استعداد لرش بروشيتا - كما تريد.
صب الخبز تخثر، إضافة شرائط على رأس مشوي غير الفلفل ويرش مع الحبق المفروم. رش زيت الزيتون إضافي، إذا رغبت في ذلك.
العصي الجبن
هش وتمتد الجبن - مزيج من الذي يغني حرفيا الروح. بدلا من ذلك، دعونا تقول، وليس من النظام الغذائي، ولكن الى الجحيم مع السعرات الحرارية - لذيذ وإلى هذه النقطة.
المكونات
- 500 غ الجبن الصلب.
- 150 غ دقيق.
- 2 بيضة.
- 150 غ من فتات الخبز.
- ¼ ملعقة صغيرة سوداء الأرض أو الفلفل الأحمر.
- الزيوت النباتية لأغراض القلي.
إعداد
قطع الجبن الى مكعبات 1.5-2 سم سميكة. فاز البيض مع الفلفل ويضاف الدقيق ويخلط جيدا. أسافين الجبن انخفضت بالتناوب في خليط البيض وتدحرجت في فتات الخبز بحيث تكون مخفية تحت سطح الأرض كله من الجبن.
يحمى الزيت النباتي في مقلاة عميقة. وينبغي أن يكون ما يكفي من النفط للحفاظ على الجبن ومغمورة تماما في ذلك. انخفاض بلطف أسافين في الزيت ويطهى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ثم وضعها على منشفة ورقية لجميع الزجاج الزائد، ويقدم مع الصلصات للاختيار من بينها.
الجبن Guzhero
مع هذه بروفيتيروليس الأقارب واكلايرس أن العبث، ولكن النتيجة تستحق كل هذا الجهد. استثنائي تنوعا فاتح الشهية: Guzhero يمكن استخدامها بشكل مستقل ومع حشو - سلطة الهبوط أو مزيج من ملعقة صغيرة من الجبن الطري، وشرائح من سمك السلمون والشبت الأغصان.
المكونات
- 200 غرام من الحليب أو الماء.
- 100 غ من الزبدة.
- 150 غ دقيق.
- 150 غرام من الجبن الصلبة أو شبه الصلبة.
- 4 بيضات.
- ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
إعداد
صر الجبن على مبشرة الخشنة. الحليب تصب في وعاء، والزبدة إضافة والملح والفلفل، وجلب الخليط ليغلي على نار متوسطة. خفض الحرارة وإضافة الدقيق. يعجن العجين بسرعة حتى يبدأ للا تؤتي ثمارها من جدران المقلاة.
إزالة عموم من الحرارة، إضافة الجبن وتخلط جيدا. ووفقا لأحد يتدخل البيض، في كل مرة يحقق اختبار التوحيد.
غارقة ملعقة في الماء البارد، وقطع مكان صغيرة من العجين على الخبز، والخبز ورقة وضعت. Guzhero زيادة لائقة في الحجم، لذلك ترك بعض المسافة بينهما.
إرسال الخبز لمدة 10 دقيقة في فرن مسخن 200 درجة، ثم خفض الحرارة إلى 180 درجة وتقديم Guzhero حتى على استعداد لمدة 15-20 دقيقة. أثناء الطهي، لا تفتح الفرن - يمكن لفات الخبز تسوية.
كوك، في محاولة وتبادل الانطباعات بك في هذه التعليقات. ربما لديك الخاصة بك سرية وصفة الجبن؟ لا تتردد في وضع له نفسه.