كيفية جعل التفاح في المنزل: أفضل وصفة
برنامج تعليمي طعام / / December 19, 2019
ما هو مطلوب
- 5 كلغ من التفاح.
- 800 غراما من السكر.
عصير التفاح محلية الصنع يمكن أن تكون مصنوعة من أي أصناف التفاح الحامض، حتى الشجر الملقم مع التفاح. A الفواكه حلوة جدا ليست مناسبة بالنسبة له.
للحصول على أكثر أو أقل من عصير التفاح مقدار التغير النسبي للمكونات.
كيف لطهي التفاح
أولا إعادة تجميع الفاكهة وإزالة تلف أو قطع بعناية تعفن. ساق مع الأوراق، أيضا، هو الأفضل لإزالة.
غسل ليس من الضروري، وخاصة إذا كان الحصاد من الحديقة الخاصة بنا. ببساطة فرك قطعة قماش الفاكهة لتنظيفها من الغبار والأوساخ.
شريحة تفاح قطع كبيرة، جوهر مع البذور لا يتم إزالة. بعد اللحم المفروم.
هريس الناتجة مختلطة مع 750 غرام من السكر ومكان على البنوك نظيفة وجافة. ترك الأوعية الفارغة بنحو ربع لديهم مكان للتخمر. مع تغطية القماش القطني، مطوية في عدة طبقات، وإصلاحه بمساعدة من الشريط المطاطي. ترك في مكان مظلم في درجة حرارة الغرفة. كل يوم، على الأقل مرة واحدة كتلة تحريك التفاح.
وبعد أربعة أيام، اضغط عصير من خلال القماش القطني وتصب في الجرار نظيفة وجافة.
وضع فخ المياه - يمكن شراؤها في متجر لاجهزة الكمبيوتر. ونظرا لقدرة سيذهب ثاني أكسيد الكربون، الذي صدر خلال التخمير، والحصول على الأكسجين تبقى تتداخل. وأكثر من ذلك في الشراب لن تحصل على الحشرات والغبار.
إذا كان جهاز خاص لم تقم بذلك، تجميعه المرتجلة. على سبيل المثال، من القفازات المعقمة المعتادة مع ثقب أو جرح في إصبع واحد.
مناسبة لإنشاء ختم المياه بسيط، وأنبوب رفيع طويل من قطارة الصيدلية. لتثبيته، غطاء خزان لعصير التفاح جعل ثقب صغير. ذلك ادخال انبوب بحيث لا تلمس محتويات العلب. اغلاق فتحة وانخفاض نهاية الثانية في الحاوية بالماء.
ترك عصير التفاح في مكان مظلم neprohladnom لمدة شهرين. بعد صب شرابلجميع بقايا اليسار في القاع. للقيام بذلك، أدخل أنبوب في وعاء أو أنبوب رفيع، التنفس وذلك من خلال توجيه تدفق في جرة المعدة. سلالة من خلال القماش القطني، مطوية في عدة طبقات.
في الجزء السفلي من زجاجات جافة ونظيفة في معدل السكر وضع 10 غ لكل 1 لتر من السائل. صب عصير التفاح التي وصلت قليلا إلى الأعلى والأغطية zakuporte. ترك في مكان مظلم دافئ لبضع أسابيع. بعد نقلها إلى مكان بارد.
بعد حوالي ثلاثة أيام، والشراب جاهز. تخزينها في مكان بارد ويقدم فورا الى طاولة المفاوضات. وسارت الامور بشكل جيد مع التوابل.
انظر أيضا🍒🍷🍇
- الحلو والنبيذ الضوء من أسرة وصفة العنب
- كيفية جعل النبيذ من الكشمش الأحمر والأسود والأبيض في المنزل
- كيفية تخزين النبيذ، وأنها لم تتدهور، وأصبح ألذ
- لماذا يسمى النبيذ الجافة الجافة
- كيفية جعل النبيذ محلية الصنع من الكرز