درس Layfhaker البوابات وبلوق موثوقة عن الطعام، واختار تذوق الطعام الاتجاهات الأكثر شعبية وغير عادية في 2019.
1. الكفير وKombucha
وقبل بضع سنوات في أوروبا والولايات المتحدة ولدت في الاتجاه المعروف أننا المخمرة المشروبات: الرائب وKombucha (Kombucha). في 2019 لم تضعف مصلحة في هذه المنتجات. السوق لا تزال تظهر مصنعي المشروبات الجديدة، ويقول الناس عن تأثيرها على الجسم. ومن المعتقدالفوائد الصحية للkombuchaأن البكتيريا والفيتامينات الواردة في اللبن وKombucha، وتحسين الهضم.
تعد نفسك👩🍳
- Kombucha: كيفية جعل شراب الفطر الشاي، وهو مرة أخرى في هذا الاتجاه
2. الدجاج في النبيذ
طبق الفرنسي الكلاسيكي. تاريخيا، كان إعداده من الديك مسمن خصيصا، يوم منقع في النبيذ، ولكن الخروج والدجاج فقط. بحسبفي معظم وصفات شعبية الشتاء موقع عن الطعام والسفر الذواقة المسافر، وكانت هذه وصفة شعبية جدا في بداية 2019. خصوصا في شمال أوروبا في اللحوم العصير الساخن البارد من المناسب جدا.
الدجاج وصفة في النبيذ
المكونات
- الثوم 1 الرأس.
- 100 غ من الزبدة.
- 1 ملعقة طعام من الخل البلسمي.
- 5 البصل الأحمر.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- قليل من الفلفل الأسود.
- 1½ كغ من الدجاج أجزاء مختلفة (الفخذين والساق والصدر).
- 0.75 ليتر من النبيذ الأحمر.
إعداد
مزيج الثوم والزبدة والخل والبصل والملح والفلفل. ضع الخليط في الدجاج وملء مع 150 مل من النبيذ. خذ في الثلاجة لمدة 2 ساعة.
ثم ضع الدجاج وماء مالح في طبق الخبز، صب الخمر المتبقية ويقلب. مكان في مسخن 180 ° C الفرن لمدة 50 دقيقة.
3. أفوكادو
لقد مر الفاكهة الكيتون على مدى السنوات القليلة الماضية وسيلة رائعة لتناول وجبة خفيفة محب لجزء طبيعي من النظام الغذائي ساكن في المناطق الحضرية. في 2019 شعبية أفوكادو زيادة. وقد بدأت العديد من الطهاة إلى إعادة التفكير في ذلك، على سبيل المثال لنوط الفاكهة جعلA الشيف على اثنين من طرق طبخ مع الأفوكادو (تلميح: انها ليست على نخب) أو مختلطة مع الكسكسيالأفوكادو عاشق تنبيه: سان دييغو الشيف أسهم 2 وصفات لذيذة.
نوط صفة سمك السلمون مع الأفوكادو
المكونات
- ½ كوب الجوز.
- ½ ملعقة كبيرة زبدة.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
- قليل من الفلفل الأسود.
- 1 الأفوكادو.
- زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة.
- 6 الكرز.
- 30 غراما من سمك السلمون المدخن.
إعداد
تقلى المكسرات على نار عالية لمدة 1 دقيقة. تضاف الزبدة والحفاظ على طبق من ذهب 2 دقائق أخرى مع التحريك من حين لآخر. مع رش قليل من الملح والفلفل. وضع المكسرات على مناشف ورقية.
قطع الأفوكادو إلى شرائح رقيقة وتحديث في اللوحة. الرش الملح، صب زيت الزيتون. النصف الكرز، وإزالة العظام ووضعها على طبق من ذهب. قطع السلمون إلى قطع صغيرة، وطرح على القمة. تنهار في وعاء من الجوز.
4. لصق
الطعام الإيطالي لم يخرج من الموضة. البيتزا والمعكرونة - واحد من أكثر الأطباق شعبية في أوروبا وأمريكا الشمالية. لذلك ليس هناك ما يثير الدهشة في حقيقة أن معجون أصبح معظم صفة شعبية في يوليو 2019 الإصدار الأول10 الأكثر شعبية في Instagram وصفات من يوليو 2019 هافينغتون بوست. في هذه الصلصة لا طبق، ولكن هناك كوسة والجبن.
وصفة لالمعكرونة مع كوسة والجبن
المكونات
- 300 غرام من الكوسة.
- 15 غ من الزبدة.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- قليل من الفلفل الأسود.
- 100 غرام من القشدة.
- 200 غرام من المعكرونة.
- زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة.
- 50 غراما من الجبن.
إعداد
ختم ناعما قرع. صب على مقلاة، تذوب الزبدة ويطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك. يضاف الملح والفلفل وكريم والإجازة على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
ضع المعكرونة في الماء، وإضافة زيت الزيتون ويطهى لمدة 6-8 دقائق. صر الجبن. عندما المعكرونة جاهزة، ووضعها على طبق من ذهب، إضافة كوسة ويرش مع الجبن.
5. oyakodon
عجة اليابانية الكلاسيكية مع الدجاج - واحدة من الوجبات الرئيسية هذا العام وفقا للدينا أكثر 10 وصفات شعبية الحق الآن نيويورك تايمز. إعداده هو بسيط جدا: مطهو ببطء في الصويا الدجاج الصلصة والبصل مليئة البيض، ويتم وضع عجة الناتجة عن الطازج الشكل.
وصفة oyakodon
المكونات
- 1 بصلة.
- 6 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
- 2 ملاعق طعام من السكر؛
- 300 غرام من الدجاج.
- 3 بيضات.
- ½ كوب من الأرز.
- 20 غرام من البصل الأخضر.
إعداد
سخني مقلاة وسكبه في صلصة الصويا. بمجرد أن يبدأ الغليان، إضافة البصل المفروم نصف الحلقات، ويرش بالسكر. ترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
قطع الدجاج إلى قطع صغيرة وتوضع في وعاء. الاختلاط مع البصل وصلصة. يطهى لمدة 3-4 دقائق.
يخفق البيض حتى يصبح ناعما وبشكل متساو من أجل لحومها. تغطية وعاء مع غطاء والانتظار 3-4 دقائق.
دمل التين. وضعه على طبق من ذهب، وضع الجزء العلوي من عجة البيض ويرش مع البصل الأخضر المفروم.
6. شريحة لحم
شرائح اللحم شعبية في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك في روسيا. في العديد من المدن في مختلف أنحاء البلاد لديها مطعم لحوم وgrilhausy - المطاعم التي تتخصص في هذه اللحوم. وعلى واحدة الإنترنت من الوصفات الرئيسية مايو أصبح10 الأكثر شعبية في Instagram وصفات من مايو 2019 كارني اسادا - شريحة لحم المكسيكي الذي منقع في الثوم والملح والليمون، ثم تقطع إلى شرائح رقيقة.
تعلم🥩
- كيف لطهي شريحة جيدة
7. كعكة الموز
نجاح هذا الطبق المقدمة10 الأكثر شعبية في Instagram وصفات من مايو 2019 الذوق الأنيق وسهولة التحضير. كب كيك الموز يستعد لمدة 10 دقيقة وتخبز لمدة 20 أكثر. للمتعة إضافية ممكن، على سبيل المثال، لتغطية ذلك من طلاء الجبن. الشيء الرئيسي - لا ننسى أن وضع الطبق في الثلاجة بعد الخبز، ويثخن الجبن.
الموز وصفة كعكة
المكونات
- 2 الموز.
- 2 بيضة.
- 100 غ من الزبدة.
- 150 غرام من السكر؛
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
- 220 غرام طحين.
إعداد
الهريس الموز المهروس، يضاف البيض ويخلط حتى يصبح ناعما. طحن في وعاء منفصل الزبدة والسكر، إضافة إلى الموز والبيض ومسحوق الخبز والملح والدقيق ويخلط. صب الخليط في قوالب مدهون لصناعة الخبز والكعك ومكان في الفرن، ومسخن إلى 180 درجة مئوية. تخبز لمدة 20 دقيقة.
8. الجيروسكوبات
الجيروسكوبات - طبق اليونانية مشابه ل الشاورما. في كعكة صغيرة فرض البطاطس المقلية على استجواب الخضروات واللحوم والخضر، وعلى رأس كل تصب الصلصة. في معظم البلدان، ويعتبر الجيروسكوبات الوجبات السريعة، على الرغم من أنه يمكن العثور عليها في بعض المطاعم. في 2019 أصبح طبقهذه هي معظم أوامر اوبر يأكل شعبية واحدة من أكثر شعبية أوامر عندما اوبر يأكل.
تنويع القائمة🌯
- كيف لطهي الدجاج والجيروسكوب مع صلصة اللبن الزبادي
9. حساء البازلاء مع لحم الخنزير
بدء آخر من الأطباق الرئيسيةفي معظم وصفات شعبية الشتاء العام - البازلاء حساء مع لحم الخنزير. لإعداد ذلك، عليك فقط وضع من هريس والبازلاء الخضراء وإضافة لحم الخنزير. الحساء هو نخب الكمال مع الزبدة والأعشاب.
وصفة حساء البازلاء مع لحم الخنزير
المكونات
- 70 غرام من البصل.
- 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
- 500 غ من لحم الخنزير على العظام.
- 400 غ من البازلاء (الطازجة أو المجمدة)؛
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
- قليل من الفلفل الأسود.
إعداد
شريحة البصل ويقلى في الزيت. نقل إلى قدر. إضافة لحم الخنزير والبازلاء والملح والفلفل، ويسكب القليل من الماء. يترك على نار خفيفة حتى البازلاء ليست الى الغضب هريس. يرفع عن النار واتركيه لمدة 20 دقيقة. إزالة لحم الخنزير، وإزالة العظام وقطع اللحم، ثم إضافته مرة أخرى في الحساء.
10. بودنغ الليمون
حلوى غنية دافئة جيدةفي معظم وصفات شعبية الشتاء خلال موسم البرد. ويستخدم قشر الليمون وعصير، والتي تخلط مع العجين، وبياض البيض. بودنغ الحاجة إلى يخبز في الفرن لمدة 40-50 دقيقة. وخلال هذا الوقت كان لديه قشرة الظلام لذيذة بشكل مذهل.
وصفة لبودنغ الليمون
المكونات
- 60 غ من الزبدة.
- 1½ كوب سكر.
- قشر الليمون 1؛
- 3 بيضات.
- 60 غرام طحين.
- 1½ كوب حليب.
- 150 مل من عصير الليمون.
إعداد
الاختلاط مع خلاط الزبدة والسكر وقشر الليمون. في وعاء آخر، يخفق البيض، فصل البيض عن الصفار. إضافة إلى مزيج صفار البيض، ثم الطحين والحليب وعصير الليمون.
فاز مع البيض خلاط، إضافة إلى الخليط ويقلب. طهي الحلوى في حمام مائي: وضع صحن الخبز في وعاء مع حواف عالية وملء الأخير من الماء بحيث أنها تغطي نصف شكل المغلي. ضع كل ذلك في مسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. الفرن لمدة 40-50 دقيقة، حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
انظر أيضا🍽😋🥘
- 50 وجبات الطعام التي يمكن طهيه في 5 دقائق
- كيف لطهي البطاطا في المناطق الريفية متموج
- 27 الطهاة من الطهي الحياة القرصنة الهواة