كيف وكم لطهي الكوسة

طريقة تحضير الكوسة

اغسل الخضار جيدًا. قم بإزالة النصائح من كلا الجانبين. إذا كوسة القديمة ، قشرهم من الجلد والبذور. قطعي الخضار كما تشائين: حلقات ، نصف حلقات ، مكعبات ، أو غير ذلك

كم لطهي الكوسة

الخضار الصغيرة تطهى أسرع من القديمة. أيضًا ، كلما كانت القطع أدق ، قل الوقت الذي تستغرقه.

تُغلى مكعبات متوسطة من الكوسة الصغيرة لمدة 15 دقيقة على البخار و 10 دقائق في الماء. ستكون حلقات ونصف حلقات من الخضروات الصغيرة جاهزة بعد حوالي 20-25 دقيقة من الطهي بالبخار و15-20 دقيقة في الماء.

لكن من الأفضل التحقق من الجاهزية بالثقب خضروات بسكين أو شوكة. يجب أن تكون لينة وتثقب بسهولة.

كيف لطهي الكوسة في قدر

في الماء

اغلي الماء في قدر. يجب أن تكون كافية لتغطية الكوسة. ملح للتذوق. أضف الخضار واطبخها حتى تصبح طرية.

للازواج

ضع الخضار في قدر البخار. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فستفعل مصفاة واسعة القاع. ضع في قدر من الماء المغلي حتى لا تلمس الفوهة السائل. غطي الكوسة واطهيها حتى تنضج.

كيف لطهي الكوسة في طباخ بطيء

في الماء

قم بغلي الماء في وعاء متعدد الطهي باستخدام وضع الحساء أو البخار. أضف الملح والكوسا. أغلق الغطاء واطبخ حتى يصبح طريًا.

للازواج

صب 2-3 أكواب من الماء في وعاء متعدد الطهي. ضع وعاء التبخير في الأعلى حتى لا يلمس الماء. ضع الكوسة هناك.

أغلق الطباخ متعدد الوظائف واطبخ باستخدام البخار. سيبدأ العد التنازلي بعد غليان الماء.