لماذا البطيخ مفيد ومتى يمكن أن يكون ضارًا - Lifehacker
برنامج تعليمي الصحة / / December 30, 2020
للوهلة الأولى ، البطيخ هو ماء صلب مع سكر. وهذا صحيح جزئياالبطيخ الخام: السائل يشكل 92٪ من لب البطيخ ، والقيمة الغذائية تقارب 90٪ كربوهيدرات حلوة.
ولكن إلى جانب ذلك ، يحتوي البطيخ على الكثير من فيتامين سي والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور وفيتامينات ب ، كما أنه يحتوي على المزيد من الكاروتينات (سلائف فيتامين أ).الفوائد الصحية للبطيخمن أنواع التوت والفواكه الأخرى. وهذا ليس كل شيء.
لماذا البطيخ مفيد؟
هذا هو ما تستطيع التوت المخططة القيام به.
1. يمنحك البطيخ الرطوبة التي تحتاجها
يجب على البالغين يوميًا يشرب 2.7 إلى 3.7 لتر من السائلمتطلبات المياه والعوامل المؤثرة والمآخذ الموصى بها: من الضروري لعمل الجسم بشكل طبيعي. وحدث يسمى "أكل البطيخ" هو بديل رائع لمياه الشرب. لذلك ، ستمنحك 3-5 شرائح من البطيخ ما يصل إلى 1 لتر من السائل ، وهذه وسيلة فعالة للوقاية من الجفاف.
2. يمكنك إنقاص الوزن بسهولة
البطيخ من أنواع التوت منخفضة السعرات الحرارية: 30 فقطالبطيخ الخام سعرات حرارية لكل 100 جرام. هذا هو نفسه كما في الكفير الخالي من الدهون. ومع ذلك ، مع هذا المحتوى السخيف من السعرات الحرارية ، من السهل تناول البطيخ.
هناك سببان: نسبة عالية من الماء و السليلوزالموجود في جميع المنتجات العشبية. لا يتم هضم هذه الألياف الغذائية في الأمعاء ، ولكنها تمتص السوائل ، وتزداد في الحجم وتخلق شعورًا بالشبع لفترة طويلة.
3. سوف تحصل على الكثير من مضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة هي مركبات تساعد الجسم على التغلب على الإجهاد التأكسدي ، وهي عملية تلف الخلايا وتدميرها بواسطة الجذور الحرة. يؤثر على خلايا الجلد والدماغ والقلب والأعضاء الداخلية الأخرى. ربط العلماء مباشرةالإجهاد التأكسدي: أضرار وفوائد لصحة الإنسان مع الشيخوخة المتسارعة والخرف المبكر واضطرابات الدماغ الأخرى ، وزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية ، فضلاً عن الإصابة بأمراض المناعة الذاتية والأورام.
بشكل عام ، الإجهاد التأكسدي ضار ، والبطيخ هو التوت الذي يساعد في كبحه. يحتوي على الكثيرأهم 9 فوائد صحية لتناول البطيخ مضادات الأكسدة: فيتامين ج ، كاروتينات (ألفا وبيتا كاروتين ، والتي تتحول إلى فيتامين أ في الجسم) ، والكوكوربيتاسين إي ، والليكوبين (نوع من الكاروتينات لا يتحول إلى فيتامين أ).
الليكوبين يستحق اهتماما خاصاالليكوبين البطيخ والادعاءات الصحية المرتبطة به هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تعطي الفاكهة والتوت اللون الأحمر. يوجد المزيد منه في البطيخالفوائد الصحية للبطيخمن أي منتج عشبي أحمر آخر. حتى الطماطم تخسر له.
ادرس السؤال🍫
- لماذا تحتاج أجسامنا إلى مضادات الأكسدة وكيفية الحصول عليها
4. يعزز البطيخ صحة القلب
يتم توفير هذه المكافأة من خلال نفس الليكوبين: إنه يقللالليكوبين البطيخ والادعاءات الصحية المرتبطة به مستوى الكوليسترول "الضار" ويقلل من سمك جدران الأوعية الدموية. وهذه وسيلة فعالة للوقاية من النوبات القلبية.
الفيتامينات والمعادن الأخرى الموجودة في البطيخ مفيدة أيضًا لصحة القلب والأوعية الدموية. تشمل أجهزة حماية القلب هذه الفيتامينات أ ، ب 6 ، ج ، المغنيسيوم والبوتاسيوم.
5. وسيحسن حالة الجلد والشعر
الفيتامينات الموجودة في البطيخ مسؤولة عن ذلك. فيتامين سي يساعددور فيتامين سي في صحة الجلد ينتج الجسم الكولاجين - وهو بروتين يحافظ من خلاله الجلد على مرونته وقوة الشعر. بفضل فيتامين أ ، يتم تجديد الجلد بشكل أكثر نشاطًافيتامين أ وصحة الجلد ويتعافى بشكل أسرع من التلف.
بالإضافة إلى أن شرب البطيخ يقللالحماية الضوئية بالكاروتينات الغذائية: المفهوم والآليات والأدلة والتطور المستقبلي خطر الإصابة بحروق الشمس.
يتم توفير الحماية من أشعة الشمس بواسطة الكاروتينات مثل بيتا كاروتين والليكوبين. كن حذرًا: هذا لا يجعل البطيخ بديلاً كاملاً للواقي من الشمس. تطيل الكاروتينات فقط الوقت الذي ستكون فيه بشرتك قادرة على تحمل الأشعة فوق البنفسجية.
اكتشف المزيد☀️
- كيف تأخذ حمام شمس
6. سيحمي المفاصل من التهاب المفاصل
تحمي الصبغة الطبيعية بيتا كريبتوكسانثين الموجودة في البطيخالفوائد الصحية للبطيخ التهاب المفاصل. بعض الأبحاثبيتا الغذائي - كريبتوكسانثين والتهاب المفاصل الالتهابي: نتائج من دراسة مستقبلية قائمة على السكان أظهر أن استخدام بيتا كريبتوكسانثين يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي.
7. وربما يخفف آلام العضلات بعد التمرين
يوفر هذا التأثيرعصير البطيخ: مشروب وظيفي محتمل لتخفيف آلام العضلات عند الرياضيين السيترولين هو أحد الأحماض الأمينية الموجودة في البطيخ. كما أنها تساعد على العودة بشكل أسرع نبض إلى وضعها الطبيعي بعد مجهود بدني.
8. يمكن أن يساعد البطيخ في الحفاظ على صحة الرؤية
شريحة واحدة فقطالفوائد الصحية للبطيخ يوفر البطيخ أكثر من 10٪ من القيمة اليومية لفيتامين أ ، وهو أمر بالغ الأهمية لصحة العين.
يلعب اللايكوبين أيضًا دورًا: يحمي مضادات الأكسدةالليكوبين البطيخ والادعاءات الصحية المرتبطة به العيون من التلف ، ووفقًا لبعض التقارير ، يبطئ أو حتى يمنع المرتبط بالعمر الضمور البقعي ، وهو مشكلة رؤية شائعة يمكن أن تسبب العمى في كبار السن.
خذ ملاحظة🥕
- 8 أطعمة تحتوي على فيتامين أ أكثر من الجزر
9. سوف يحسن الهضم
يمكن أن يساعد الماء والألياف الموجودة في البطيخ في منع الإمساك والإسهال. بالإضافة إلى ذلك ، يتم هضم البطيخ بسهولة وبسبب هذا يعتبر منتجًا غذائيًا - يمكن أن يكون كذلكالفوائد الصحية للبطيخ حتى أن هناك أشخاصًا يعانون من متلازمة القولون العصبي أو التهاب القولون أو غيرها من أمراض الجهاز الهضمي.
ما هي العواقب التي يمكن أن يسببها سوء استخدام البطيخ؟
إذا كنت تأكل البطيخ بكميات معقولة - لا تزيد عن 3-5 شرائح في المرة الواحدة ، فلن تواجه آثارًا جانبية غير سارة. ولكن إذا تناولت وجبة دسمة ، فقد تكون هناك بعض المشاكل. لم يتم العثور عليها في الجميع ، ولكن الأمر يستحق أن نعرف عنها.
1. الغثيان والانتفاخ والاسهال
جرعة آمنة من الليكوبين - تصل إلى 75 ملغتقييم مخاطر الكاروتينات اللوتين والليكوبين في يوم. أو من حيثالليكوبين البطيخ والادعاءات الصحية المرتبطة به بوزن لب البطيخ ، حوالي 1 كجم. ومع ذلك ، وفقا لبعض التقاريرالبطيخ: الفوائد الصحية ، المخاطر وحقائق التغذية و 30 ملغ من اللايكوبين تسبب أعراض عسر الهضم - الغثيان والإسهال والشعور بانفجار في المعدة.
أضف إلى الملاحظات🤢
- 7 أسباب غير متوقعة وحتى خطيرة للغثيان
2. فرط بوتاسيوم الدم
يحتوي البطيخ على كمية كبيرة من البوتاسيوم - 112 مجم لكل 100 جرام من اللب. هذا المعدن مفيد للأشخاص الأصحاء. ولكن إذا كنت تعاني من فرط بوتاسيوم الدم أو أن جسمك غير قادر على تنظيم مستويات البوتاسيوم في الدم ، فيجب عليك توخي الحذر مع البطيخ. يمكن أن يؤدي وجود فائض من البوتاسيومالبطيخ: الفوائد الصحية ، المخاطر وحقائق التغذية للغثيان وضيق التنفس وعدم انتظام ضربات القلب وتشنجات العضلات.
3. نقص المغذيات
هذه المشكلة تهدد أولئك الذين يقررون الجلوس على حمية البطيخ. البطيخ غني بالعناصر الغذائية. ومع ذلك ، على سبيل المثال ، يحتوي على القليل جدًا من البروتين والدهون. كما يوجد عدد قليل من أهم الفيتامينات والمعادن - الصوديوم ، والفيتامينات ب 12 ، وك ، وحمض الفوليك ، والتي بدونها يصبح الأداء الطبيعي للجسم مستحيلاً
لذلك ينصح الأطباء بعدم الإساءة إلى أيام صيام "البطيخ" والإصرار على أن النظام الغذائي يجب أن يكون متوازنًا ومتنوعًا.
اقرأ أيضا🍉🍏🍌
- 12 فائدة صحية للرمان
- لماذا حليب جوز الهند مفيد وماذا تصنع منه
- فوائد ومضار الكاكي: كيفية الحصول على الفيتامينات ، وليس المشاكل
- ماذا يحدث إذا كان هناك لوز كل يوم
- يمكن للجينسنغ عمل العجائب