فطيرة فراولة بالهيل والفانيليا

وصفة هذه الحلوى اللذيذة بسيطة للغاية بحيث يمكن لأي شخص لديه كوب من التوت في متناول اليد التعامل معها. وأكل فطيرة الفراولة متعة.

• مؤلف الوصفة: أرتيوم جوربونوف
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 4 حصص
• وقت الطهي: 15 دقيقة
• وقت التحضير: 35 دقيقة
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 50 دقيقة

مكونات

• نصف كوب زبدة
• طحين 1⅓ كوب
• مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة الملعقة
• صودا ¼ ملعقة شاي ملاعق
• ملح ملعقة صغيرة ملاعق
• هيل مطحون ¼ ملعقة صغيرة ملاعق
• سكر بني نصف كوب
• بيضة 1 قطعة
• مستخلص الفانيليا 1 ملعقة صغيرة الملعقة
• قشدة حامضة ⅔ كوب
• سكر بني نصف كوب
• زبدة 2 ملعقة كبيرة ملاعق
• فراولة 1 كوب

طريقة طهو

• ضعي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في طبق خبز دائري مرتفع الجوانب وضعي الطبق في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية.

• عندما تذوب الزبدة ، أزل القالب وأمّله من جانب إلى آخر عدة مرات حتى تنتشر الزبدة بالتساوي على طول القاع والجوانب.

• في وعاء ، يُمزج الدقيق ، البيكينغ باودر ، صودا الخبز ، الملح والهيل. في وعاء آخر ، اخفقي الزبدة والسكر المخصص للقشرة بالخلاط على سرعة متوسطة. يجب أن يكون الخليط خفيفًا وجيد التهوية.

• ثم يقلب بملعقة ، يضاف البيض والفانيليا ويضرب لمدة دقيقة أخرى. يقلب مرة أخرى باستخدام ملعقة وأضف المكونات الجافة.

instagram viewer

• اضرب بالخلاط على سرعة متوسطة ، مع إضافة الكريمة الحامضة تدريجياً. يجب أن تكون العجينة سميكة وناعمة إلى حد ما.

• يُسكب نصف كوب من السكر بالتساوي في طبق مدهون. توضع طبقة من شرائح الفراولة فوقها.

• تُسكب العجينة فوق التوت وتُفرغ بالملعقة.

• اخبزي الكيك لمدة 35 دقيقة عند 200 درجة مئوية. للتحقق من الجاهزية ، اخترق الكعكة بعود أسنان: إذا لم يتبق عليها عجين لزج ، فالحلوى جاهزة.

• أخرجي تارت الفراولة من الفرن واتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق. ثم مرر السكين برفق على جوانب القالب ، ثم غطي الطبق بالطبق واقلب الحلوى.

  يُفضل تقديمه دافئًا مع الكريمة المخفوقة أو الكريمة الحامضة المحلاة أو مغرفة الآيس كريم.

5.01