طاجن كوسة بالدجاج - Lifehacker

طبق من الخضار واللحم المفروم بصلصة الطماطم والبيض وصوص الزبادي والجبن. سوف تكون طاجن الكوسة بالدجاج شهية ولذيذة.

• مؤلف الوصفة: داريا روديونوفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 6 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 60 دقيقة

مكونات

• الكراث 1 قطعة
• جزر 1 قطعة
• زيت نباتي 1¹⁄₂ ملعقة كبيرة ملاعق
• دجاج مفروم 800 جرام
• صلصة الطماطم 3 ملاعق كبيرة ملاعق
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
• كوسة 1-2 قطعة
• بيضة 1 قطعة
• زبادي يوناني 4 ملاعق كبيرة ملاعق
• جبنة صلبة 100-150 جم

طريقة طهو

• يقطع البصل ناعما ، يبشر الجزر. اقليها لبضع دقائق في مقلاة مع 1 ملعقة كبيرة من الزيت.

• افرد الدجاج. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى يتغير لون اللحم المفروم من الوردي إلى البني الفاتح.

• تُضاف صلصة الطماطم ويُحرّك ويُقلى لمدة 3 دقائق أخرى. يتبل بالملح والفلفل ويرفع عن النار.

• نقطع الكوسة بالطول إلى شرائح رفيعة. اخفقي البيض واللبن والملح والفلفل بشكل منفصل.

• قم بتشحيم القالب بالزيت المتبقي. ضعي نصف شرائح الكوسة على القاع مع تراكبها قليلًا.

• يُوزّع نصف كمية اللحم المفروم على الوجه ويُسكب نصف مزيج البيض.

• كرر كل طبقة مرة أخرى. يرش الأخير بالجبن المبشور.

• توضع في فرن مسخن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

5.03