31/12/2020
0
عدد المشاهدات
جرب فطيرة كبد الدجاج الرقيقة مع الكريمة والكبر والبصل وستتوقف عن شراء هذه الوجبات الخفيفة في المتجر.
شطف كبد الدجاج جيداً وإزالة الأنسجة الضامة والدهون.
ضعي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة ثقيلة القاع وسخنيها لمدة 3-5 دقائق على نار متوسطة. تأكد من أنها لا تحترق.
يُضاف الكراث المفروم جيدًا ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.
ثم نضيف إليها الكبد والملح ونقلى لمدة دقيقتين على كل جانب.
عندما يصبح اللحم بنيًا ، أضيفي البراندي والكبر والزعتر والثوم المفروم جيدًا. طهي لمدة 2-3 دقائق أخرى.
تُطحن المكونات المبردة في الخلاط مع ما تبقى من الزبدة والكريمة حتى تصبح ناعمة.
ضع القدر في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.
3.84