19/12/2019
0
عدد المشاهدات
تبين أن كباب الدجاج الطري المطبوخ على الشواية يكون شهياً ولذيذًا ، وليس من الصعب على الإطلاق طهيه.
نبشر البصل ونقطع الفلفل ناعما بسكين. نقطع أوراق البقدونس ناعماً.
يُمزج اللحم المفروم مع البصل والفلفل والبقدونس والبهارات. يُمزج المزيج لجعل المزيج أكثر تجانساً ويضرب برفق في وعاء.
ضعي اللحم المفروم في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.
بلل يديك بالماء وقسم اللحم المفروم إلى أجزاء متساوية. شكلي كل منها على شكل نقانق واضغطي برفق على السيخ بداخلها. حاول أن تحافظ على طبقة اللحم المفروم متساوية من جميع الجوانب.
في حالة استخدام أسياخ خشبية ، انقعها في الماء لمدة 20 دقيقة.
اقلي الكباب على شواية أو مقلاة حتى يصبح لونها بنيًا من جميع الجوانب.
4.9363