خيار مع الطماطم لفصل الشتاء

يعتبر الخيار مع الطماطم لفصل الشتاء تشكيلة بسيطة للغاية من الخضروات التي ستكون إضافة ممتازة للعديد من الأطباق الرئيسية.

• مؤلف الوصفة: ايرينا ساخاروفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 6 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 720 دقيقة

مكونات

• بازلاء البهارات 6 قطع
• 6 فصوص ثوم
• Lavrushka 3 أوراق
• 3 مظلات شبت
• خيار 400 جم
• طماطم 300 جم
• ماء 1 لتر
• ملح 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• سكر 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
• الخل 9٪ 6 ملاعق كبيرة. ملاعق

طريقة طهو

• ضعي الفلفل والثوم واللافروشكا والشبت في برطمانات معقمة. ضع الخيار والطماطم في الأعلى بإحكام.

  يكفي 3 علب بحجم 900 مل.

• يُسكب الماء المغلي فوق الخضار ويُغطى ويُترك لمدة 10 دقائق.

• يُصفّى السائل في قدر ويُغلى ويُسكب مرة أخرى في البرطمانات ويترك لمدة 10 دقائق أخرى.

• يُصفّى للمرة الثالثة ويُغلى بالملح والسكر. بعد إذابة الملح والسكر ، يرفع عن النار ويخلط بالخل.

• اسكبي التتبيلة في برطمانات ولفيها واتركيها لتبرد تحت بطانية أو منشفة. اهدء.

5.03