مافن كبدة بالبروكلي. أسهل من شرحات

فطائر مافن الكبد غير المعتادة هذه شديدة العصير ولذيذة لدرجة أن حتى أولئك الذين لا يحبون مخلفاتها سيحبونها.

• مؤلف الوصفة: يوليا ماجاي
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 4 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 40 دقيقة

مكونات

• زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• بصل 1 قطعة
• جزر 1 قطعة
• كبدة دجاج 500 جم
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
• زعتر مجفف ½ ملعقة شاي ملاعق
• بيضة 1 قطعة
• طحين 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق
• مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة ملعقة
• بروكلي 200 جم

طريقة طهو

• يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. دهن علب المافن بالزيت النباتي.

• نقطع البصل والجزر إلى قطع صغيرة. إزالة الدهون من الكبد.

• يُطحن اللحم والجزر والبصل في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.

• يضاف الملح والفلفل والزعتر والبيض والدقيق والبيكنج باودر. خفقت مرة أخرى.

• صب كتلة الكبد في قوالب. قسّم البروكلي إلى زهيرات صغيرة.

• أضف 2-3 شرائح من البروكلي إلى كل مقلاة.

• تُخبز المافن في فرن مُسخن لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج.

4.6219