فطائر البيض مع الفطر ولحم الخنزير المقدد والبطاطا
Miscellanea / / November 03, 2021
اقلي لحم الخنزير المقدد حتى يصبح قشرة حمراء بنية لطيفة. ضعه على منديل لإزالة الدهون الزائدة. ثم قطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع.
اغسل الفطر وجففها وقطّعها إلى أنصاف حلقات. يقطع البصل. ضعي مقلاة على نار متوسطة ، سخني نصف كمية الزيت النباتي فيها واقلي الفطر والبصل.
نقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة ونبشر الجبن الآخر. اغسل البطاطس وقشرها واستخدم مقشرة البطاطس لعمل أطباق رفيعة.
اكسر البيض في أي وعاء. للراحة ، من الأفضل استخدام إبريق. أضف القليل من الماء أو الحليب للخفة. يتبل بالملح والفلفل.
دهن قوالب المافن بقليل من الزيت النباتي. ضع شرائح البطاطس في جزء من الآبار. يتبل بقليل من الملح. يُضاف الفطر والبصل المقلي. ضعي الطماطم والفلفل والأعشاب في الأعلى. يرش الجبن المبشور.
لعمل فطائر لحم الخنزير المقدد ، ضع شرائح لحم الخنزير المقدد في قاع القالب. في الأعلى - الفلفل الحلو والطماطم والأعشاب والجبن الصلب.
لعمل مافن الفطر ، ضعي الفطر المقلي والبصل في قاع القالب. أضف جبنة الفيتا. ضعي فوقها الطماطم والفلفل والأعشاب.