أضف الماء فقط: يصنع الرهبان الألمان أول بيرة مجففة في العالم

ابتكر مصنع Neuzeller Kloster Brewery أول بيرة مجففة في العالم في مصنع الجعة Neuzeller Kloster. لتحضير مشروب ، ما عليك سوى إضافة الماء. لا يمكن تمييز الرغوة والطعم عن الأصل ، يكتب أطلس جديد.

يتم تخمير هذه الجعة أولاً بالطريقة التقليدية ، ثم يتم معالجتها وتحويلها إلى مسحوق قابل للذوبان. في الوقت الحالي ، إنه مشروب غازي ، ولكن ستكون هناك خيارات أخرى في المستقبل.

يتم بيع المسحوق بالفعل في وضع الاختبار في السوق الألمانية. ويؤكد المبدعون أن الناس يشترونها عن طيب خاطر. من منتصف عام 2023 تخطط الشركات الشريكة للدير لبدء الإنتاج الضخم والتصدير إلى دول أخرى.

ويلاحظ أن إمداد المتاجر بالمسحوق أرخص بكثير مقارنة بنقل الجعة التقليدية والتي تشكل حوالي 90٪ من المياه. بالإضافة إلى ذلك ، من الناحية النظرية ، قد يتطلب الإنتاج الضخم تكلفة وموارد أقل.