ما هي المنتجات لا يمكن تخزينها في الثلاجة
نصائح / / December 19, 2019
تونيا Rubtsov
الكاتب Layfhakera. متعب لرمي بعيدا الأغذية الفاسدة.
قد يبدو أن هذا الاهتمام إلى تخزين المنتج - بعض زريبة. لماذا لا نضع كل شيء في الثلاجة أو مبعثرة على الرفوف؟ المشكلة هي أنه إذا كان جزء من المنتجات سوف تتدهور في الردف مفتوحة سوف يطير البراغيش أو التراب، شيء سيكون المذاق، والآخر - يشكل خطرا على الصحة، وسوف يذهب الثلث في سلة المهملات. وهو أمر مزعج بشكل رهيب، ليس فقط بسبب المال التخلص منها. تبدأ في الظهور نفسه البربري الذي المتناثرة الغذاء. I مشبعا تماما مع هذا الموضوع عند كتابة مادة عن المواد سريعة التلف، وتحدث مع ضحايا التسمم الغذائي.
كن حذرا!🤢
- "أكلت بيض مخلوط ووضع في infektsionke أسبوعين" 5 أنواع من المنتجات التي تتدهور دون أن يلاحظها أحد
في نفس الوقت لشراء قليلا أنها ليست دائما ملائمة. لقد تم في محاولة لمعرفة كيفية شراؤها للمستقبل ولا تزال تحافظ على كل جديد. في النهاية، خطرت لي غير الأصلية، ولكنه يعمل البرنامج. الى جانب ذلك، أنا مثل النظام، لذلك كان من دواعي سرور رهيب مع نفسها، وبذلك جمال المطبخ.
محتوى
- فاكهة
- خضروات
- اللحوم والأسماك
- الحبوب والمعكرونة
- منتجات الألبان والبيض
- المنتجات النهائية
- الشاي والقهوة والتوابل
فاكهة
- باختصار: الفواكه والتوت يجب أن تمر عبر في وقت واحد، ولكن لا يغسل. وتعبئتها في أكياس ورقية أو التفاف الورق. وضع في الثلاجة كل ناضجة وغير ناضجة، والفواكه الاستوائية والتفاح إجازة في درجة حرارة الغرفة.
الفاكهة وضعت في الدرج السفلي من الثلاجة أو في طبق على الطاولة. فورا بعد الشراء لدي لهم فرز ورمي الفاسد. وهذا أمر مهم خاصة بالنسبة للالمشمش والكرز والفراولة والتوت الأخرى. العفن ينمو بوتيرة أسرع من أسعار البنزين، لذلك إذا كنت لا تزال واحدة على الأقل التوت متعفن، حزمة كاملة يأتي على الفور في حالة سيئة.
لكنني لا غسل الفاكهة قبل - فإنه يعجل أيضا كيفية غسل الفواكه والخضار بشكل صحيحالتلف. واتضح أن تحت تأثير يغطي الماء ثمرة تبدأ لكسر، وانه سرعان ما يفقد الفيتامينات.
في الثلاجة كلها التوت، وثمرة ناضجة والخوخ والمشمش والعنب والبرتقال والليمون والأناناس، واليوسفي والكيوي قد حان.
لقد وجدت في الآونة الأخيرة إلى أن زيادة العمر الافتراضي للالبرتقال يساعد الجرف الحياة ORANGE فقا لGOST بالتناوب درجة الحرارة والمستخدمة في الثلاجة، وأخرج لمدة ساعة، وإزالتها مرة أخرى في البرد. وهناك معلومات أن الفواكه الاستوائية تفقد ما هي المنتجات لا يمكن تخزينها في الثلاجة الفيتامينات في ظروف مناخية غير عادية. بالتأكيد كنت قد لاحظت نفسك أن الموز في الثلاجة تشويه أسرع - كل شيء تحلل الكربوهيدرات في الفاكهة في درجة حرارة منخفضة. المانجو العصير، وأنا أيضا ليس محاولة لالتبريد الفائق. على الرغم من أنني أحب المانجو، والتي عادة ما يكون شيئا لتبرد.
في درجة حرارة الغرفة، والتفاح المخزنة، الموز، البطيخ، البطيخ، فاكهة الكيوي وجميع غير ناضج.
دقيقة الكيمياء تسلية: الفواكه تنتج الاثيلين - وهو غاز عديم اللون، مما تسبب في النضوج في كل مكان. خاصة في هذا الصدد غدرا التفاح والكمثرى والموز. بسبب هذه الفاكهة تتدهور بسرعة في اتصال مع بعضها البعض. لذلك أنا بنصبها على أكياس الورق أو مشاركة لوحات ورقة. السيلوفان في هذه الحالة لا يصلح - فإنه لا تعمم في الهواء، بالإضافة أحاول عدم استخدام البلاستيك القابل للتصرف عندما استطيع.
إذا فهمت أن الفاكهة ناضج، وتناول الطعام لهم، ونحن لم يكن لديك الوقت، وأنا قطع منها الى قطع والتجميد. وبعد ذلك جعل عصير الليمون محلية الصنع. أود أن أضيف الجليد لا بأس به، لأن الفاكهة بارد بالفعل. الشيء الرئيسي - لهذا الشراب.
خضروات
- باختصار: إبقاء الخضار في الثلاجة بعيدا عن الفاكهة، فمن الأفضل في أكياس الورق بصرف النظر عن بعضها البعض. البطاطا والبصل والثوم - في مكان بارد وجاف. يمكن أن الخضر أن يكون قطع وضعت في كوب من الماء.
بسبب الخضروات الاثيلين سيئة السمعة هي أفضل ما تبقى منفصلة عن الفواكه. كما يقوم الموز يعني جعل الخيار طازجا لينة والطماطم (البندورة) - بدأت تتعفن. من جانب الطريق، والطماطم، والفلفل، ومعزولة جدا منتجات متوافقة أثناء التخزين الكثير من الاثيلين.
تقريبا جميع الخضروات أبعث في الثلاجة. عادة أسفل الدرج ثماره مشغول، والهليون وكوسة لذلك يذهب إلى أفواج أخرى. البرد هو أيضا الباذنجان الحفاظ على أفضل والجزر والملفوف والفجل والفول والبنجر، والفطر والخس والأفوكادو الطازجة.
هنا، أيضا، وأنا ما زلت تحول استخدام ورقة أو الحزمة. إذا كانت سلطة بالفعل في حزمة، لذلك أترك.
الثلاجة هي الأفضل عدم وضع:
- البطاطا - أنها تنمو بشكل أسرع وتصبح خضراء.
- الثوم والبصل - برعم والعفن.
- الطماطم (البندورة) - تفقد الطعم.
الأمر كله خير وأبقى في مكان بارد جاف حيث يدور الهواء. ولكن ما زلت التوجه الطماطم في الثلاجة، لأن البحث مزعج عن مكان لهم. إذا كنت تفعل جدا، حتى مجرد الحصول عليها في بضع ساعات قبل الأكل. نكهة الطماطم استعادة. إذا كنت تأتي عبر الأفوكادو الخضراء، وأترك بالقرب من الموز أو التفاح. مرحبا، الاثيلين.
لحظة واحدة - الخضراء. أنا دائما مفاجأة غصن عندما تستخدم الريحان للوجبات والراحة حفنة من ذابل بالحزن، حتى حصلت نفسه حديقة الأعشاب. قطع وأنا في حاجة، وبقية ينمو أكثر من ذلك.
ولكن الحديقة لا تزال صغيرة جدا، وبالتالي فإن بقية الأعشاب كنت بحاجة لشراء المزيد. أنا عادة مجرد الذهاب على الفروع، وقطع ووضعها في كوب من الماء. ويتم الحصول عليها هنا الثلاجة هي باقة.
اللحوم والأسماك
- باختصار: قبل الطبخ وضعها في الثلاجة. عندما +7 درجة مئوية لا تزيد عن يوم واحد في +3 ° C - حوالي يومين. إذا كنت تريد أن تبقي أطول - التجميد. رصد العمر الافتراضي للمدخن.
أنا لا آكل اللحم، ولكن الزوج يشتري بارما لحم الخنزير أو bresaola - لحوم البقر متشنج. أحيانا نسي أن يأكل منه - وكان مجموعة كاملة في سلة المهملات. عندما يكون الوضع يتكرر عدة مرات، فقد قدمنا في مربع الثلاجة في اسرع وقت ممكن! ونضع على المنتجات التي سوف تأتي قريبا في حالة سيئة.
ومشتهى بكثير اللحوم الطازجة. البكتيريا تتكاثر بسرعة على اتصال مع الهواء، لذلك اللحوم ومفروم وضع أفضل في حاوية مغلقة مع غطاء. ولكن حتى هناك، والمنتجات لا يمكن أن يكون طويلا. وفيما يلي بعض الفترات عينة من التخزين في الثلاجة عند درجة حرارة +7 ° C:
- الدجاج أو الأرانب - 12 ساعة؛
- تعزيز ولحم الخنزير - 24 ساعة؛
- اللحم المفروم - ما يصل إلى 24 ساعة.
إذا كانت الغرفة أقل من +3 ° C - إضافة على المزيد من اليوم.
أنا أحب الأسماك الطازجة والمأكولات البحرية، وأنا أحاول أن تشتري لهم الحق قبل الطهي، لأنه حتى في الثلاجة البقاء بين عشية وضحاها الطازجة. الأسماك تنظيفها وضعت في وعاء زجاجي مع غطاء، أو الشكل الذي لف الفيلم. أخطط للانتقال إلى بديل أكثر صديقة للبيئة لالبولي اثيلين: سيليكون أغطية قابلة لإعادة الاستخدام أو شمع العسل النسيج.
إذا كنت بسرعة إعداد اللحوم الطازجة والأسماك لا يتم الحصول عليها، فمن الأفضل لتجميدها.
الحبوب والمعكرونة
- باختصار: الحبوب والمعكرونة والدقيق يجب أن يتم تخزين بإحكام - تركيب في أحد البنوك أو التعبئة والتغليف الأصلي، أغلقت على الغسيل. إذا كنت رمي بعيدا التعبئة والتغليف، الغراء اللاصق إلى التعبئة والتغليف الجديد مع حياة الرف.
يبدو لي أن الأرز أو المعكرونة - المنتجات دون تاريخ انتهاء الصلاحية. ولكن هذا ليس هو الحال. "الحياة الجرف" يتم سرد دائما على العبوة، لذلك أنا أفضل أن الاحتفاظ بها في حزمة الأصلي. مثل الحكمة، وأنا لم يكن دائما، ولكن فقط طالما المعكرونة المطبوخة مريرة قبل ثلاث سنوات.
هناك مشكلة أسوأ - البعوض. هل تعلم أنها لا يمكن أن ينظر إليها في الردف جدا، ولكنها تطفو إلى السطح أثناء الطهي؟ أنا الآن أعرف والحلم razvidet هذه الصورة. بشكل عام، وأنا أغلقت بعناية كل حزمة مشابك الغسيل التي.
أفضل مكان للحبوب مخزن - مجلس الوزراء مع الباب، وهو بارد وجاف. تتطلب ظروف التخزين نفسها الدقيق. أنا غالبا ما تستخدم البذور المختلفة للغذاء. ليس لديهم الوقت للذهاب سيئة، ولكن ليس مثل الرطوبة، ولذا فإنني الاحتفاظ بها على يد هنا في هذه الجرار.
منتجات الألبان والبيض
- باختصار: تخزينها في الثلاجة وفقا لتاريخ انتهاء على العبوة. إذا اشترى بكميات كبيرة، وتناول البيض لمدة 28 يوما، والجبن - لمدة يومين. تحتاج الحليب النباتية أيضا وضعه في الثلاجة بعد الفتح.
وترسل هذه المنتجات مباشرة إلى الثلاجة. هم دائما عرض تاريخ انتهاء الصلاحية، ولكن إذا تضع الجبن في الحرارة، وسوف تتدهور في غضون ساعات قليلة. أنا متأكد من أنك لن يكون لها اللبن الحامض، في اشارة الى التاريخ على الحزمة. الجبن، والتي يمكنك شراؤها في السوق مع ذلك، سوف كيفية تخزين الجبن في الثلاجة، العمر الافتراضي طازجة لا يزيد عن يومين. الحليب المبستر مفتوحة يتم تخزين 48 ساعة تعقيم - 96. على حزمة عادة ما تكون مكتوبة، والتي خيار أمامك.
الحليب النباتي غدرا جدا. لقد وجدت تجريبيا أن العمر الافتراضي - عادة عدة أشهر - تنطبق فقط على المنتجات في حاويات مغلقة. إذا تركت التي حليب الصويا في المطبخ في الصيف، وسوف تتدهور في يوم واحد.
البيض الخام الطازجة المخزنة كم عدد البيض يمكن تخزينها في الثلاجة في الثلاجة مدة 28 يوما، والسمان - ما يصل إلى شهرين. على المنتج من مخزن سيتم سرد تاريخ انتهاء الصلاحية. ومن المثير للاهتمام، وينصح البيض للحفاظ على يجب أن يتم تخزين البيض أشار نهاية أسفل؟ بصراحة في نهاية المطاف. في هذا الجزء هناك فقاعة الهواء الذي يوسع كما التخزين. عندما فقاعة على القمة، وغير منزعجة الهيكل الداخلي.
أنا دائما بلدي البيض قبل الطبخ، لأنني أحب صفار البيض السائل ويخاف من السالمونيلا. خصوصا بعد تعلمتالذي أصاب منهم من قذيفة القذرة والحقيقة ممكن. البيض المسلوق، أيضا، تحتاج إلى تبريد وتؤكل في غضون يومين.
ı الجبن التفاف مع ورقة ثم احباط. لاحظ أن إذا كان الفيلم يذهب إلى الجبن جدا، سطحه يصبح غروي وغير سارة. على رأس ملصقا لاصق مع حياة الرف. وباختصار، أنا رسمت هنا لائحة صغيرة من 100 سلعة، لماذا أنا ليس مملا.
المنتجات النهائية
- باختصار: الطعام من الثلاجة يمكن عقد أي أكثر من أربع ساعات. طي بقايا الطعام في وعاء محكم، وتناول الطعام لمدة ثلاثة أيام. أن يكون ساخنا عند درجة حرارة 75 درجة مئوية وما فوق.
وأنا أحاول أن طهي الطعام في وقت واحد - لم تؤكل طازجة، وأية مشاكل. وبطبيعة الحال، كما اتضح ليس دائما. بقايا أضع على الفور في وعاء مع غطاء والإرسال في الثلاجة. إذا تم عقد الطبق وهنا متى الغذاء يمكن أن تترك في درجة حرارة الغرفة على الطاولة لأكثر من ساعتين، فمن الأفضل أن يرمي بكل بساطة.
الحاوية في الثلاجة، ويمكن وجبة جاهزة قضاء 3-4 أيام. الاحماء نفس الطبق يمكن أن يكون كم مرة يمكنك إعادة تسخين الطعام المتبقي؟ عدة مرات، ولكن درجة الحرارة يجب أن يتجاوز 75 درجة مئوية. خلاف ذلك، سوف تساعد فقط على البكتيريا للتكاثر.
على قطع الفاكهة والخضروات I بالتنقيط عصير الليمون - حتى لا تشويه.
الشاي والقهوة والتوابل
- باختصار: المخزنة في جرة مختومة مع غطاء مغلق في مكان جاف للحد من التبخر والتجفيف.
لهذه المنتجات معظم عبق لم تستنزف وتعد موطنا للحشرات، ويتخلله لهم في الجرار وقعت. هذا التغليف مريحة للغاية عند استخدام المنتجات في كثير من الأحيان.
أنهم يخافون من الرطوبة وليس من الضروري أن تكون باردة، وبالتالي فإن خزانة المطبخ مع باب - المكان المثالي.
آمل أن بلدي نصائح تساعدك على تتبع نضارة الطعام والقدم لم تطأ على طريق سوء الطالع "سوبر ماركت - ثلاجة - المهملات". إذا كنت تعرف أي من منتجات أسرار التخزين الأخرى - الكتابة في التعليقات!
انظر أيضا🔥
- من ما يمكن للمرء أن يموت في حفلات الشواء 9 الأخطاء الابتدائية
- 8 الأدوية التي من شأنها أن تنقذ حياتك
- "أكلت بيض مخلوط ووضع في infektsionke أسبوعين" 5 أنواع من المنتجات التي تتدهور دون أن يلاحظها أحد