نفس التيراميسو. حلوى فاخرة بدون خبز

أحد أشكال التيراميسو الإيطالي الشهير المصنوع من بسكويت سافوياردي الأصلي مع إضافة القهوة والمسكرات والماسكاربوني والقشدة.

• مؤلف الوصفة: ايرينا ساخاروفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 6 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 300 دقيقة

مكونات

• قهوة سوداء قوية 400 مل
• 2 ملعقة صغيرة سكر بني ملاعق
• الفودكا 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
• قهوة ليكيور 4 ملاعق كبيرة ملاعق
• مسكربون 500 جم
• كريم دسم 600 مل
• سكر بودرة 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
• مستخلص الفانيليا حسب الرغبة
• قهوة سريعة التحضير جافة 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• كوكيز سافوياردي 300 جم
• شوكولاتة 50 جم
• كاكاو حسب الرغبة

طريقة طهو

• يُمزج القهوة السوداء مع السكر والفودكا وثلاث ملاعق كبيرة من مشروب القهوة.

• اخفقي بخلاط الماسكاربوني لمدة دقيقتين. أضف الكريمة والسكر البودرة والفانيليا. خفقت مرة أخرى.

• توضع جانباً حوالي نصف الكريمة في وعاء منفصل. أضيفي القهوة سريعة الذوبان والمسكرات المتبقية.

• اغمس البسكويت في خليط من القهوة والفودكا وضعيها في طبقة واحدة على طبق أو في قالب.

• يُدهن نصف كمية الزبدة ويُرش بالشوكولاتة المبشورة جيداً.

• ضعي طبقة أخرى من البسكويت المبلل ، وادهنها بكريمة القهوة ورشيها بالشوكولاتة مرة أخرى.

instagram viewer

• تُسكب بقايا الكوكيز وتُغطى بكريمة الزبدة وتُزين بالكاكاو.

• اتركي الكيك في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات قبل التقديم.

4.9404